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Liebe Grüsse, dee War diese Antwort hilfreich? danke schön sieht der rest das auch so? weil dann würd ich von 2 kg nudeln den salat machen... dann bleibt ein bissl was übrig für viel-esser und ist aber ausreichend. oder? Hallo xanthya, ich würde auch ca. 2 kg nehmen. Überlege mal wie viel Nudeln Du kochen würdest, wenn Du Nudeln als Hauptgericht für Deine Familie kochst und rechne dann mal hoch. Es kommt noch ein bisschen darauf an, wie sehr der Salat sättigt, also viele sonstige Zutaten in den Nudelsalat kommen und was für Soße drankommt. Wenn du auch Wurst, Schinken oder Fleisch zugibst und mit Mayonnaise anmachst wird man schneller satt als wenn nur Gemüse und ne Essig/Öl-Soße drankommt. Überleg Dir noch auch, wie groß der Appetit der Gäste ist und was die Kollegen sonst zu Mittag essen. Gibt es vollwertiges Mittagessen, z. Nudelsalat für 50 personen 1. B. in der Kantine oder isst jeder nur etwas kleines und kocht am Abend zu Hause. Liebe Grüße lisa28 Nimm 2. 5 kg Nudeln, dann bist Du auf der sicheren Seite. Außerdem sind Nudeln nicht soooo teuer.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Nudeln (z. B. Penne) Salz 75 Rauke 200 Kirschtomaten 1 Bund (ca. 170 g) Lauchzwiebeln 2 gelbe Paprikaschoten (à ca. 200 g) 5 EL (à 10 g) weißer Balsamessig 6 Gemüsebrühe (Instant) 1-2 TL (à 7 g) Senf Olivenöl Pfeffer Prise Zucker Zubereitung 15 Minuten leicht 1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Party -für -50 -personen Rezepte | Chefkoch. Inzwischen Rauke waschen und eventuell Stiele abschneiden. Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Nudeln abgießen, kurz abschrecken und abtropfen lassen. Essig, Brühe und Senf verrühren. Öl nach und nach darunterschlagen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Lauwarme Nudeln, Rauke, Tomaten, Lauchzwiebeln und Paprika mit der Vinaigrette vermengen und auf Tellern anrichten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 310 kcal 1300 kJ 10 g Eiweiß 7 g Fett 51 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas Rund ums Rezept Im Winter
Welche Nudeln werden verwendet? Um eine voll wirkende Salatschüssel auf dem Tisch stehen zu haben, kann es auch entscheidend sein, welche Nudelsorte in den Nudelsalat gegeben wird. Spirelli-Nudeln sind optisch sehr gut, sie geben dem Salat deutlich mehr Masse als einfache gerade Nudelsorten. Farfalle sehen in einem Nudelsalat auch sehr gut aus. Bei gleicher Nudelmenge wird der Salat aber nicht die gleiche Masse haben, wie bei den Spirellinudeln. Es muss dann auch noch darauf geachtet werden, welches Dressing zu den einzelnen Nudelsorten in den Salat gegeben wird. Nudelsalat für 50 personen 2. So gibt es einige Sorten, die dazu neigen, dass sie die Flüssigkeit des Dressings aufsaugen, der Salat gewinnt dadurch an Menge. Andererseits wird die Konsistenz sich ändern und kann es auch am Geschmack einiges ausmachen! Wer isst den Nudelsalat? Und nicht zuletzt sollte auch darauf geachtet werden, für wen der Nudelsalat serviert wird. So ist es bei Kindern der Fall, dass hier pro Kopf nur 50 g Nudeln angesetzt werden können.
Oder koch Pellkartoffeln ziemlich durch. Pack jede einzelne mit olivenl und Salz und etwas Rosmarin in eine Alufolie und wirf sie mit auch den Grill. Schmeckt auch superlecker. Gruss Sabine Antwort von nest84 am 18. 2012, 11:45 Uhr Doch, wir werden und das aufteilen (Frau vom Kumpel und ich), aber es geht mir ja um die Menge der Salate und ob 3 oder 6 verschiedene Salate besser sind! LG Antwort von claudi700 am 18. 2012, 11:47 Uhr bei der menge an gsten wrde ich nur 3 salate anbieten. kartoffelsalat gehrt dazu, keine frage. dann noch einen groen gemischten (blattsalate) und einen rohkostsalat. Nudelsalat: hilfe - welche menge? | Frag Mutti-Forum. viele verschiedene sachen sind wunderbar, aber die arbeit finde ich dann doch zu viel. Danke! Antwort von nest84 am 18. 2012, 11:55 Uhr Und @ claudi: Genau auf so eine Antwort hab ich gewartet, danke! Antwort von Christine70 am 18. 2012, 12:21 Uhr also ich liebe ja alle salate aus dem glas wie Selleriesalat oder Rote-Bete-salat, dann gibts noch puzta-salat ich misch mir das dann immer gerne durch.
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