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Ich lasse für meine Pommes die Haut sehr gerne dran! Wer nicht darauf steht, der schält seine Kartoffeln vorher noch. Pommesspalten mit 2 EL Öl, viel Salz, Pfeffer und evtl. Paprika-Gewürz und Brathähnchengewürz in eine Brotzeittüte geben und alles gut durchschütteln. Pommes auf einem Backblech verteilen und bei 200 ° C für ca. 20 min. backen. Röstzwiebeln Zwiebel in feine Ringe schneiden und von allen Seiten gut mit Mehl bestäuben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe knusprig-braun braten. Bayerischer Burger Laugensemmeln aufschneiden und die offenen Seiten kurz in der Pfanne anbräunen. Die Unterseite mit mittelscharfen Senf bestreichen und mit Rucola belegen. Gewürzgurken und Tomate in Scheiben schneiden und auf dem Rucola verteilen. Leberkäse in der Pfanne von beiden Seiten schön anbräunen. Bayrischer Leberkäs-Burger mit Ananaskraut - Kühl am Herd. Käsescheiben auf dem Leberkäse in der Pfanne verteilen und warten bis sie leicht zerlaufen. Leberkäse und Käse mit Käse nach unten auf die Gewürzgurken legen. Zwei Eier in der Pfanne zu Spiegeleier braten und diese auf den Leberkäse legen.
Die beiden Brötchenhälften bestreiche ich mit der Burgersauce, es folgen Salat, Leberkäse, Spiegelei, Schmorzwiebeln und schließlich die obere Laugenbrötchenhälfte. Fertig ist der Bavaria Burger! Der Geschmack der Bavaria Burger Mich haben schon viele Dienstreisen nach Bayern geführt und ich habe dort die verschiedensten regionalen Spezialitäten probiert. Ich muss sagen, dass bayerischer Leberkäs einfach einen fantastischen Geschmack hat. Da kann der Leberkäse aus dem hiesigen Supermarkt natürlich nicht mithalten. Aber dieser Burger mit Leberkäse und Laugenbrötchen war definitiv sehr, sehr lecker. Und einfach mal ein ganz anderer Burger. Zusammen mit dem Spiegelei und den geschmorten Zwiebeln war er sehr herzhaft im Geschmack. Dazu die Sauce mit feiner Senfnote und der feine Feldsalat mit seinem intensiv-würzigen Geschmack: eine tolle Kombination! Für mich einer der besten Burger, weil er so untypisch und super-saftig ist. Bayerischer burger mit leberkäse di. Wer Leberkäse mag, wird diesen Burger lieben! Den Bavaria Burger mit Leberkäse gab es also bei uns definitiv nicht zum letzten Mal – und ich bin davon überzeugt, dass er für jeden Burger-Fan (und wahrscheinlich auch für jeden Bayern-Fan) eine willkommene und schmackhafte Abwechslung darstellt.
Mit dem Bavaria Burger bringe ich mal wieder etwas Leben in mein Burger Special. Und dieser Hamburger ist mal ziemlich etwas anderes neben Country-Burger, Lammburger und Co. Denn: Beim Bavaria Burger gibt es weder ein Patty noch ein Burger Bun. Wieso das? Bayerischer burger mit leberkäse 2019. Ganz einfach, weil der Bavaria Burger die bayerische Küche mit der Burger-Kultur vereint. Statt Burger Bun gibt's ein Laugenbrötchen und statt Hack-Patty ist Leberkäse (auch bekannt als Fleischkäse) gefragt. Neugierig? Dann sind das die Zutaten, die du für zwei Burger brauchst: 2 Laugenbrötchen etwas Feldsalat 2 Scheiben Leberkäse 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Eier Für die Sauce zum Burger: 1/2 Bund Schnittlauch 4 EL Schmand 2 TL Senf mittelscharf Salz & Pfeffer Die Zubereitung der Bavaria Burger Die Vorbereitungen für meinen Burger sind schnell erledigt, denn es gilt nur die Zwiebeln in feine Scheiben zu schneiden, die auf der Plancha dann geschmort werden. Außerdem muss ich noch die Sauce vorbereiten, wozu ich den Schmand mit Senf verrühre und kleingeschnittenen Schnittlauch hinzufüge.
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