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Eine Scheibe Rouladenfleisch hinlegen und mit Senf bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit 2 Scheiben Speck belegen, darauf ein paar Gurken- und Zwiebelscheiben verteilen. Nun die nächste Roulade auflegen und genauso verfahren, das Ganze wiederholen bis alle Rouladen aufgebraucht sind. Den Braten jetzt zusammenbinden (schön mit Gefühl, damit nichts rausgedrückt wird) und in einen Bräter legen. Von außen noch mit etwas Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne für die Sauce die Zwiebeln in etwas Öl anbraten, das Gemüse dazugeben und etwas Farbe annehmen lassen, das Tomatenmark dazugeben und etwas anschwitzen. Jetzt mit dem Rotwein ablöschen, aufkochen lassen und einen Augenblick köcheln, damit sich der Ansatz lösen kann. Das Ganze um den Braten verteilen und den Fond dazu gießen. Schweine Tomahawk Angebot bei Edeka Frischemarkt. Den Bräter zudecken und bei 180 °C 2-2, 5 Stunden backen. Den Braten herausnehmen und die Bänder entfernen. Die Soße passieren, abschmecken und evtl. binden. Wir haben dazu Rotkohl und Kartoffeln gegessen.
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"Polizeiruf: Das Licht Stephan Zinner wird zum Hauptdarsteller einer neuen Serie Stephan Zinner als Dennis Eden im "Polizeiruf 110: Das Licht, das die Toten sehen" (l. ) und bei Drehbeginn zur neuen TV-Serie "Himmel, Herrgott, Sakrament" (r. ) mit Kult-Regisseur Franz Xaver Bogner. © [M] BR/Bavaria Fiction GmbH/Hendrik Heiden / BR/maze pictures GmbH/Barbara Bauriedl Im neuen München-"Polizeiruf 110" ist Stephan Zinner wieder als Co-Ermittler zu sehen. Damit nicht genug. Derzeit dreht er eine neue Serie. Im Münchner "Polizeiruf 110: Das Licht, das die Toten sehen" (15. Mai, 20:15 Uhr, das Erste) mit Kommissarin Elisabeth "Bessie" Eyckhoff (Verena Altenberger, 34) ist der bayerische Schauspieler, Kabarettist und Musiker Stephan Zinner (47) erneut als Co-Ermittler Dennis Eden zu sehen. Ein dritter gemeinsamer Fall ist in Planung, wie spot on news vom Bayerischen Rundfunk erfuhr. Angebote für rouladen der. "Verena Altenberger wird voraussichtlich im Herbst ihren sechsten Fall - gemeinsam mit Stephan Zinner - drehen", heißt es vom Sender.