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Anschließend die Torte mindestens 3 Stunden kühlen. Schritt 5: Den Drip machen und die Torte dekorieren Die gehackte Schokolade mit der veganen Butter langsam über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend die Ganache mit Hilfe eines Spritzbeutels oder Teelöffels langsam am Tortenrand runterlaufen lassen. Mit dem restlichen Schokoladen-Frosting hübsche Häubchen auf die Torte spritzen. Dann nach Belieben mit Kakaopulver und Beeren dekorieren und schmecken lassen! Wie kann ich Vegane Torten aufbewahren und einfrieren? Es ist am besten, wenn du alle 3 Komponenten (die Kuchenböden, Nutella-Creme-Füllung und Ganache) am Vortag zubereitest. Dann haben alle Komponenten genügend Zeit zum Kühlen. Nougattorte backen - das beste Rezept | LECKER. Wenn du die Torte dann am nächsten Tag schichtest und dekorierst, ist es am besten sie danach noch mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, bevor du sie servierst. Die vegane Schoko-Vanille-Torte hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Sollten Stücke übrigbleiben, kannst du sie auch gerne für 3 Monate einfrieren.
1. Die Dotter mit 2/3 des Zuckers schaumig rühren, Vanillezucker und die Schokolade dazurühren, solange rühren bis eine cremeartige Masse entstanden ist. Das Eiklar mit dem restlichen Zucker steif schlagen. Den Schnee und das mit Backpulver versiebte Mehl vorsichtig unter die Dottermasse heben. Den Teig in eine mit befettete, bemehlte Springform füllen und bei 180° C ca. Nougat Füllung Rezepte - kochbar.de. 35 - 40 Minuten backen. 2. Creme: Butter mit Zucker schaumig rühren, die im Wasserbad erweichte Nougatmasse dazugeben und gut verrühren. 3. Den ausgekühlten Tortenboden durchschneiden und mit 2/3 der Creme füllen, Rand und Oberfläche gleichmässig bestreichen, nach Belieben und Anlass verzieren.
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Zum Glück ist mir das auch gut gelungen, denn auch meine Nachbarn, die nicht vegan sind, waren total begeistert! Daher teile ich nun das Rezept, damit auch du deinen Freunden und deiner Familie zeigen kannst, dass vegane Torten ohne Eier und Milchprodukte perfekt gelingen und vor allem gut schmecken! Benötigte Zutaten Um diese vegane Schoko-Vanille-Torte zu backen, brauchst du nur ein paar einfache Zutaten, die in gängigen Supermärkten leicht erhältlich sind. Diese sind: Tortenböden: Ich habe 2 Vanille-Biskuitböden und 2 Schoko-Biskuitböden gebacken. Du kannst aber auch nur eine Sorte machen. Veganer Frischkäse: z. B. von Simply-V. Vegane Nuss-Nougat-Creme: verwende einen beliebigen Aufstrich, der ähnlich wie Nutella ist. Pflanzliche Sahne: Achte darauf, dass sie zum Aufschlagen geeignet ist, sonst wird es nicht fest. Nougat creme filling für torten cheese. San-apart: Dies ist ein Sahnefestiger und sorgt für mehr Stabilität. Alternativ kannst du auch zwei Päckchen Sahnesteif nehmen. Vegane Zartbitterschokolade: Diese sollte mindestens 60% Kakaoanteil haben.