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4, 56/5 (120) Pide mit Spinat, Schafskäse und Ei 40 Min. normal 4, 34/5 (27) Pita nach jugoslawischer Art 45 Min. normal 4, 33/5 (13) Pita nach albanischer Art super lecker und auch einfach 35 Min. simpel 4, 31/5 (144) Pide mit Spinat und Schafskäse wie beim Döner 30 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin 60 Min. pfiffig 3, 87/5 (13) Spinat Pide vegetarisch und sehr sättigend, kann aber auch für Fleischesser umgewandelt werden. 20 Min. simpel 3, 55/5 (9) Pita mit Spinat und Ziegenkäse Spinatpita (Spanakopita) 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Mamas Pita vegetarisch, schmeckt kalt und heiß 30 Min. normal 3, 67/5 (7) Pide mit Spinat und Feta vegetarisch 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Gefülltes Pide gefülltes Fladenbrot 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Türkische Pide mit frischem Spinat 60 Min. normal 3, 33/5 (1) 25 Min. Pide mit ei e. simpel (0) Pie mit dicken Bohnen, Spinat und Feta 40 Min.
Konzept & Produktion: Isabella Gehart & Anton-Georg Kiener Für den Vorteig Zutaten (6 Personen) 15 g Bio-Weißmehl (Type 400 oder ein Weißmehl nach Wahl) Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermengen und für 24 Stunden in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank gehen lassen. Für den Hauptteig 265 Zubereitung Alle Zutaten, abgesehen vom Salz, in eine Schüssel geben und mit dem Spiralhaken bei niedriger Geschwindigkeit für 8 Minuten kneten. Das Salz beigeben und nochmals für 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. Den Teig in 90 g große Teiglinge portionieren und falls möglich abgedeckt bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Für die Käsemischung 80 Käse aus der Salzlake (Kuhmilch) 100 milder Halbhartkäse (z. B. Pide mit ei die. Emmentaler), gerieben 50 Petersilie, fein geschnitten Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermengen. Für die Fertigstellung Fertigstellung Die Teiglinge länglich (in Form eines Ovals) mit Hilfe eines Nudelwalkers ca.
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