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Zubereitungsschritte 1. Für die Thaisauce den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken und beides mit den restlichen Zutaten verrühren. 2. Hühnerbrustfilets kalt abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Sojasauce, Pfeffer, Limettensaft und Zucker zu einer Marinade verrühren, Knoblauchzehe schälen und zu der Sauce pressen. Fleisch darin mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Fleisch etwas abtupfen, Öl in einer Pfanne erhitzen und Hühnerbrustfilets von beiden Seiten jeweils 8 Minuten garen. 3. Dip für hähnchenflügel. Filets mit Salz und etwas rotem Pfeffer würzen. In Scheiben aufgeschnitten mit der Thaisauce servieren. 4. Als Beilage dazu: Thailändischer Duftreis
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Das Ganze kommt dann bei 160-180 Grad zum Backen auf den Grill, oder in den Backofen bei Ober- und Unterhitze. Der Buffalo Chicken Dip ist gar, wenn er heiß und oben schön goldbraun überbacken ist. Als Beilage zum Dippen empfehlen wir Euch: Baguette Brot Gemüsesticks Taco Chips Brezeln Unser Tipp für Euch: Wir können uns den Dip auch sehr gut mit Pulled Pork, anstatt dem gezupften Hähnchenfleisch vorstellen. Probiert doch auch mal die pikanten Buffalo Style Ribs, den mediterranen Antipasti Dip, den Pimento Cheese Dip aus den Südstaaten der USA, die Alabama White Sauce zum Dippen oder als Marinade, oder die genial einfache Cheddar Butter.