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Für etwa 12 Stücke der Mango Frischkäse Torte werden folgendes Rezept mit Zutaten gebraucht. Die benötigten Zutaten: 300 g tiefgefrorene Mango 300 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Vollmilchjoghurt 150 g Kokoszwieback 100 g Butter 100 g Zucker 11 Blatt Gelatine 1 Dose Kokosmilch 1 Päckchen Vanillin-Zucker Saft und abgeriebene Schale von 1 Bio Limette Kokos-Chips zum Verzieren Öl für die Form Gefrierbeutel Und so wird's gemacht: Die Mango auftauen lassen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Den Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Den Boden einer Springform von etwa 26 cm ∅ mit Öl einstreichen. Die Zwiebackbrösel und die Butter vermengen und auf den Springformboden andrücken und kalt stellen. Mango frischkäse torte dessert. Inzwischen etwa 250 g Mango pürieren und den Rest würfeln. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Frischkäse, den Joghurt, die Kokosmilch, den Limettensaft und -schale, den Vanillin-Zucker und den Zucker glatt rühren. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf schmelzen.
Einfach mal kurz hinsetzen, nen Kaffee trinken und ganz bewusst ein Stück Kuchen genießen. Klar, Kuchen bekommt man auch beim Bäcker und die soll man ja auch weiterhin unterstützen, aber erstens bekommt man DIESE Mango Frischkäsetorte dort sicher nicht, zweitens schmeckt Selbstgemachtes doch meist auch tausend Mal besser (eben weil man es selbst gemacht hat). Hinzu kommt, dass man beim Kochen oder Backen beschäftigt ist, ist ja durchaus ebenso ein Argument, nachdem viele Angst vor einem Lagerkoller haben. Mango Frischkäse Torte – Backraum24 – Backrezepte und mehr. Insofern, ran an den Kuchen! Das Rezept für die Mango Frischkäsetorte: Mango Frischkäsetorte Zutaten Für den Boden: 150 g Russisch Brot (alternativ Schoko Cookies) 100 g Butter Für die Füllung: 1 Mango 6 Blätter Gelatine 400 g Joghurt, natur 400 g Frischkäse 4 Esslöffel Zucker Zudem: Schoko Ostereier zur Deko 1 Mango zur Deko Frische Zitronenmelisse zur Deko (alternativ Minze) Zubereitung Das Russisch Brot oder die Schoko Cookies klein und fein schreddern (entweder im Mixer oder in einem verschließbaren Beutel mit Hilfe eines Nudelholzes).
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Tipp: Wenn Sie keine Zeit haben, selbst einen Biskuit-Boden zu backen, können Sie diesen auch fertig beim Bäcker kaufen. Schritt 2: Frischkäsecreme mit Zitrone und Mango zubereiten Rühren Sie mit dem Mixer Frischkäse und Joghurt glatt und verrühren Sie dann Puderzucker, Zitronenschale und Zitronensaft mit der Frischkäsecreme. Mango frischkäse toute la france. Die Sahne schlagen Sie in einem anderen Gefäß steif und heben sie dann unter die Creme. Das Magazin "Essen & Trinken" empfiehlt, die Frischkäse-Masse kaltzustellen, während Sie im nächsten Schritt die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein scheiden. Etwa drei Viertel der Frucht sollten Sie in Würfel schneiden und mit zwei Esslöffeln der Frischkäsecreme vermengen. Stellen Sie die Mango-Frischkäsecreme beiseite und schneiden den Rest der Mango in dünne Scheiben. Schritt 3: Schicht für Schicht zur fertigen Torte Schneiden Sie den ausgekühlten Boden waagrecht in drei gleich dicke Teile: Einen Boden legen Sie auf einen großen Tortenteller, beträufeln ihn mit drei Esslöffeln Zitronensaft und bestreichen ihn anschließend mit der Mango-Frischkäsecreme.
Dafür habe ich ein Stück Tonkarton in der Mitte gefaltet und mit schmalem Masking-Tape (das normale geht auch, dann wird die Torte größer) in unterschiedlichen Längen beklebt. Mit wenigen Finiliner-Strichen ist daraus dann eine Torte geworden. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen! Eure