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Tomatenmark dazugeben, 30 Sekunden unter ständigem Rühren mitrösten, Brühe dazugießen und alles 40 Minuten garen. Bohnen und Zucchini zugeben und weitere 12-15 Minuten garen. Minestrone mit Salz und Pfeffer abschmecken. Minestrone mit Typisches Rezepte - kochbar.de. Die Minestrone in vorgewärmte Suppenteller geben, mit etwas kaltgepresstem Olivenöl beträufeln und sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Minestrone Der Name Minestrone leitet sich vom italienische Wort für Suppe, Minestra, ab. In jeder Region Italiens gibt es kleine feine Unterschiede in der Zubereitung von Minestrone. Als sättigende Zutat werden mal Reis, mal geröstetes Ciabatta oder Nudeln zur Minestrone geben. Minestrone mit kartoffeln su. Lecker schmecken alle Varianten der Minestrone. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie Minestrone mit Nudeln zubereiten. Minestrone - Zutaten für 6-8 Personen: 150 g getrocknete weiße Bohnenkerne, 2 große Kartoffeln, 3 große Möhren, 2 Zucchini, 4 Stangen Staudensellerie, 2 Zwiebeln, 4 Tomaten, 1-2 EL Olivenöl, 50 g Schinkenspeck, 3 Stiele glatte Petersilie, 1 Lorbeerblatt, 2 l Gemüsebrühe, 200 g Suppennudeln, Salz, Pfeffer
6. Auf Teller verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.