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Xylitol Zuckeraustauschstoff gegen Karies Von Christina Hohmann Zahnkaries lässt sich vermeiden, das ist bekannt. Weniger bekannt ist jedoch, dass der Zuckeraustauschstoff Xylitol diesen antikariogenen Effekt hat. Der zum Beispiel in speziellen Kaugummis enthaltene Stoff vermindert die Plaquebildung und die Produktion von zahnschädigenden Säuren. Ein Zucker, der die Zähne nicht schädigt, sondern schützt, klingt fast zu gut, um wahr zu sein. Doch eine solche Substanz ist schon seit 30 Jahren bekannt - zumindest in Fachkreisen. Obwohl mittlerweile fast 300 Studien zur Wirkung von Xylitol auf die Entstehung von Zahnkaries veröffentlicht wurden, kennt kaum ein Laie den antikariogenen Effekt der Substanz. Xylit gegen karies den. Bereits 1891 synthetisierten der deutsche Chemiker Emil Fischer und sein französischer Kollege Emil Bertrand Xylitol, auch Xylit genannt, durch die Reduktion von Holzzucker (Xylose). Xylitol ist ein natürlich in vielen Früchten, Gemüsesorten und Pilzen vorkommender Zuckeralkohol (Fachbezeichnung: Pentanpentaol), der fünf Kohlenstoffatome enthält.
Im Kampf gegen Karies, wirkt Xylit besser als Fluorid oder Chlorhexidin. Dies zeigte eine finnische Studie aus dem Jahr 2000 ( »Journal of Dental Research«, Band 79(3), Seiten 882 bis 887), an der 195 Mütter von Neugeborenen teilnahmen. Xylit gegen karies dortmund. 120 Frauen, die eine hohe Streptokokkenpopulation aufwiesen, kauten in der Zeit von 3 bis 24 Monaten nach der Geburt viermal täglich Xylitkaugummi. Die anderen Studienteilnehmerinnen erhielten im selben Zeitraum alle sechs Monate eine Lackbehandlung mit Fluorid (Stärkung des Zahnschmelzes) beziehungsweise mit Chlorhexidin (Reduzierung der Bakteriendichte). Im Alter von zwei Jahren wiesen 9, 7 Prozent der Kinder aus der Xylit-Gruppe eine Streptococcus-mutans-Besiedlung auf im Vergleich zu 28, 6 Prozent der Kinder aus der Chlorhexidin-Gruppe und 48, 5 Prozent aus der Fluorid-Gruppe. Eine Nachuntersuchung derselben Kinder im Alter von fünf Jahren ergab, dass die Zähne der Kinder aus der Xylitgruppe um 70 Prozent weniger Kariesschäden aufwiesen als die Kinder der beiden anderen Gruppen (» Journal of Dental Research«, Band 79(11), Seite 1885 bis 1889).
Nach einiger Zeit Gewöhnung werden aber auch Dosen um 200 g pro Tag problemlos vertragen. Karies vorbeugen Die antikariogene Wirkung von Xylitol entdeckten finnische Wissenschaftler bereits in den 1970er-Jahren. Die Turku-Zuckerstudien von 1972 und 1975 konnten eine signifikante Reduktion von Karies bei der Verwendung von Xylitol belegen. In der ersten Studie wurden 115 Probanden in drei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe erhielt ausschließlich mit Fructose gesüßte Lebensmittel, die zweite Gruppe mit Xylitol gesüßte Lebensmittel und die dritte Gruppe diente als Kontrolle und erhielt Haushaltszucker. Im Saccharosearm nahm der DMFS-Index, der die Zahl der akut kariösen, gefüllten und extrahierten Zähne angibt, um 7, 2, im Fructosearm um 3, 8 und im Xylitolarm gar nicht zu. Dies entspricht einer Kariesreduktion in der Xylitolgruppe um 85 Prozent und in der Fructosegruppe um 30 Prozent. Xylit – Zuckerersatz gegen Karies - Kleinert+Kleinert. An der zweiten Turku-Zuckerstudie nahmen 100 Personen teil, die für ein Jahr entweder 7 g Saccharose oder 7 g Xylitol pro Tag in Form von Kaugummis konsumierten.
Xylit – Zuckerersatz gegen Karies - Kleinert+Kleinert Skip to content Xylit – Zuckerersatz gegen Karies Xylit, auch Xylitol oder Birkenzucker genannt, ist ein Zuckeraustauschstoff, der gern von Diabetikern konsumiert wird, da er den Blutzucker und Insulinspiegel nur wenig beeinflusst. Was vielen nicht bewusst ist: Xylit hat auch positive Wirkung auf die Zahngesundheit, er verhindert die Entstehung von Karies. Ein Zucker, der gegen Karies hilft? Xylit gegen karies. Klingt das nicht zu schön, um wahr zu sein? Kleinert+Kleinert, Ihre informierten Zahnärzte aus Zuffenhausen, klären auf, was es mit dem Birkenzucker auf sich hat. Xylit – ursprünglich aus Birkenholz gewonnen Xylit wurde bereits 1890 vom Nobelpreisträger Emil Fischer entdeckt. Isoliert wurde er ursprünglich aus Birken- oder Buchenholz, woher er seinen deutschen Namen hat. Heute allerdings wird Xylit industriell aus Reststoffen der Landwirtschaft, wie Maiskolbenresten, Stroh, Getreidekleien oder Zuckerrohr-Begasse gewonnen. Xylit kommt in geringen Mengen in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, wie beispielsweise Blumenkohl, Pflaumen, Erdbeeren oder Himbeeren vor.
Die anderen Probandinnen erhielten in diesem Zeitraum alle sechs Monate eine Lackbehandlung mit Fluorid (Stärkung des Zahnschmelzes) beziehungsweise mit Chlorhexidin (Reduzierung der Bakteriendichte). Im Alter von zwei Jahren wiesen 9, 7 Prozent der Kinder aus der Xylitol-Gruppe eine Streptococcus-mutans-Besiedlung auf im Vergleich zu 28, 6 Prozent der Kinder aus der Chlorhexidin-Gruppe und 48, 5 Prozent aus der Fluorid-Gruppe. Eine Nachuntersuchung der-selben Kinder im Alter von fünf Jahren ergab, dass die Zähne der Kinder aus dem Xylitolarm um 70 Prozent weniger Kariesschäden aufwiesen als die Kinder der beiden anderen Gruppen (»Journal of Dental Research«, Band 79(11), Seite 1885 bis 1889). Empfehlung für Schwangere Trotz dieser guten Studienergebnisse ist die protektive Wirkung von Xylitol kaum einer Schwangeren bekannt. »Die Studiendaten sind zuverlässig«, bestätigte Professor Dr. Xylit gegen Karies - für gesunde Zähne - Birkengold. Christian Hirsch von der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde gegenüber der PZ. Doch die Erreichbarkeit der Zielgruppe mit dieser Präventionsmaßnahme sei gering.
Und zuletzt beschleunigt der Birkenzucker die Mineralisierung des Zahnschmelzes. Xylit wird auch Birkenzucker genannt und wirkt gegen Karies (Bild: Vera Stary) Birkenzucker gehört zur Zahnpflege Wer seinen Zähnen etwas Gutes tun möchte, baut Xylit ab sofort mit in die Zahnpflege ein. Sie können Kaugummis kauen, die Xylit enthalten. Durch das Kauen wird zudem der Speichelfluss weiter angeregt, was sich positiv auf den Zahnschmelz auswirkt. Xylit – die Wunderwaffe gegen Karies? - Blog Zahnputzladen. Es gibt Süßigkeiten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die zwar süß schmecken, aber Karies vermeiden. So können Sie auch den Kindern Xylit schmackhaft machen. Auch manche Zahncremes, die Sie erwerben können, beinhalten Birkenzucker. Eine weitere Variante: Sie nehmen einen halben Teelöffel Xylit nach dem Zähneputzen in den Mund und bewegen die Lösung einige Sekunden hin und her. Nach dem Ausspucken sollten Sie nicht mit Wasser nachspülen und eine halbe Stunde nichts essen oder trinken. Lesen Sie im nächsten Artikel, wie Sie Ihre Zähne richtig pflegen.
»Nicht alle Schwangeren kauen Kaugummi, und xylithaltige Produkte sind teuer«, sagte Hirsch. Trotzdem hält er es für sinnvoll, die Information breit zu streuen, »damit möglichst viele Kinder von der Wirkung von Xylitol profitieren«. Empfehlungen Für Personen mit erhöhtem Kariesrisiko und Mütter von Neugeborenen ist der tägliche Verzehr von Xylitol als ergänzende Maßnahme zur Mundhygiene zu empfehlen. Der tägliche Verzehr sollte bei 6 g Xylitol liegen, der auf mindestens drei verschiedene Zeitpunkte verteilt sein sollte. Produkte, die den Speichelfluss anregen (wie Kaugummi) sind zu bevorzugen.