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Es besteht aus Fleischstücke (normalerweise Hühnchen, Schwein, Lamm oder Rind), die auf einem Grill zubereitet und in Fladenbrot oder Pita gewickelt werden, zusammen mit Salat, Zwiebeln und verschiedenen Saucen. Vegetarische Versionen können gegrillter Halloumi (ein salziger zypriotischer Käse aus einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch) oder Feta anstelle des Fleisches sein. Kleftiko Lamm ist eine Spezialität in Griechenland, und nur wenige Orte machen es besser. Vegetarisches Ostermenü aus Griechenland | Schrot&Korn. Kleftiko wurde ursprünglich in einem Erdofen gekocht und ist ein echtes traditionelles griechisches Gericht mit im Ofen geschmortem Lamm nach dem Marinieren in Knoblauch und Zitronensaft. Lawraki Frischer Fisch, Tintenfisch und Oktopus aus dem Mittelmeer und der Ägäis sind unglaublich lecker und mit minimalem Aufwand zubereitet – ganz gegrillt und nieselt mit Ladholemono (ein Zitronen-Öl-Dressing und frischer Petersilie). Einer der am häufigsten verwendeten ist Wolfsbarsch. Baklava Dieses köstliche Dessert findet sich in Griechenland, der Türkei und im gesamten Nahen Osten.
Das klassischste ist das spanakopita, ein Filoteig, gefüllt mit Feta-Käse und Spinat und aromatisiert mit Dill. Kolokithokef du Wenn Sie vegetarisches griechisches Essen möchten, die Zucchini-Patties oder Kolokithokefeis, wie sie im Griechischen heißen, sind ein Genuss für Ihren Gaumen. Sie sind gefüllt mit herzhaftem, herzhaftem Feta und einer Prise Minze. Tyrokketes Tirokroketes sind ein weiteres typisches Gericht Griechenlands und bestehen im Wesentlichen aus von frittierten Feta-Käsebällchen ähnlich wie unsere Kroketten. Es ist ein beliebtes Mezé und kann normalerweise in jeder griechischen Taverne gefunden werden. Tyropit Diese kleine Käselaibchen werden in Straßenständen und Bäckereien verkauft, vor allem in Korfu und anderen Küstenstädten auf den Ionischen Inseln. Im ganzen Land gibt es viele Varianten: zum Beispiel auf den Sporaden sind die mit Käse gefüllten Nudeln oft spiralförmig, während sie auf den Ioannias einzelne Dreiecke sind. Vegetarische Gerichte griechisch Archive | Radio Kreta. Gyros A Gyros ist ein typisch griechisches Sandwich, ähnlich wie sein Nachbar, der türkische Kebab, und es ist eines der typischen Gerichte Griechenlands, das sich am meisten außerhalb seiner Grenzen verbreitet hat.
Unsere Köche antworten! Blätterteigtörtchen mit Fetakäse
Sie sind kleine süße Kuchen, die in einem honigähnlichen Sirup getränkt und mit gemahlenen Nüssen überzogen sind. In Zentralgriechenland werden sie mit Mandeln, in den östlichen Regionen mit Walnüssen und in Nordgriechenland mit Pistazien hergestellt.