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mit Chilifäden garnieren. FERTIG! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 500 g Zucchini, (2 mittelgroße), in Stücken 30 g Butter 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 TL Salz Pfeffer 1 Prise Muskat, nuß 1 EL Crème fraîche 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zucchinistücke 10 Sek//Stufe 10 zerkleinern und mit Butter 5 min//Stufe 2 andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Min/100°C/Stufe 2 köcheln. Zucchinisuppe im thermomix 5. Anschließend nochmal 20 Sek//Stufe 10 pürieren, die flüssige Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, nochmals 1 Min/100°C/Stufe 2 aufwärmen. Die Suppe in Tassen füllen und etwas Crème Fraîche unterziehen. [Low Carb, LOGI-Methode] Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Knoblaubzehe 30 g Olivenöl 120 Kartoffeln (in Stücken) geh. Tl Gewürzpaste für Gemüsebrühe (selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe für 0, 5 l Wasser) 600 Wasser 3 Prise Prisen Salz 40 durchwachsener Speck (fein gewürfelt) 500 Zucchini (450 g in groben Stücken und 50 g fein gewürfelt) Crème fraîche Spritzer Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. /120 °C/Stufe 1 (3 Min. /Varoma/Stufe 1) dünsten. Kartoffeln, Gewürzpaste, Wasser und Salz zugeben und 15 Min. Zucchinisuppe im thermomix il. /100 °C/Stufe 1 garen. In dieser Zeit 10 g Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Speck darin bei mittlerer bis starker Hitze knusprig braten. Feine Zucchiniwürfel zugeben, rundherum knusprig braten und in der Pfanne zur Seite stellen. Grobe Zucchinistücke in den Mixtopf zugeben und 10 Min. /100 °C/Stufe 1 kochen. 20 g Crème fraîche zugeben und 20 Sek.
Cremige Zucchinisuppe: Einfaches Rezept im Thermomix® - YouTube