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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Blumenkohl überbacken zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Handan, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Blumenkohl Überbacken. Zutaten für Blumenkohl überbacken – Karnıbahar Graten 1 Blumenkohl Goudakäse (gerieben) FÜR DIE SOßE 1 Glas Milch 1 Glas Joghurt 3 Eier 1/2 Glas Öl 1 Packung Backpulver 3 EL Mehl Salz Pfeffer Paprikaflocken Zubereitung der Blumenkohl überbacken – Karnıbahar Graten Als erstes teilen Sie den Blumenkohl in Stücke und waschen es ordentlich. Geben Sie es einem Kochtopf mit etwas Öl zu und braten Sie es kurz. Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und lassen Sie es abkühlen. In dieser Zeit bereiten Sie die Soße zu. Geben Sie alle Zutaten für die Soße einer Schale zu und rühren Sie es. Manschen Sie den Blumenkohl in diese Soße und legen Sie es auf das Blech mit Backpapier. Geben Sie die Soße darüber. Blumenkohl einlegen türkisch deutsch. Backen Sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Zum Ernten schneiden Sie den Strunk direkt mit dem Blütenstand ab. Im Kühlschrank können Sie den selbst geernteten Blumenkohl dann einige Tage lagern.
Es ist eine traditionelle meze und Beilage zum bespiel zu Döner, Sandwiche, Burger, Kuru Fasulye, Bulgur pilaw oder Kumpir. Ursprünglich wurde es im Winter als Ersatz für frisches Gemüse verzehrt, wird nun aber ganzjährig angeboten. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 d Gericht Beilage, Meze (Vorspeise, Tapas, Mezze) Land & Region Türkei Portionen 3 Kalorien 853 kcal Einmachglas oder Tontopf (ca. 2, 5 l Fassungsvermögen) Wasser, Essig und Salz in einem Gefäß kräftig rühren bis sich das Salz auflöst. Ganz unten in das Glas die Kichererbsen und die Knoblauchzehen legen (falls Sie mehrere kleine Gläser verwenden, entsprechend verteilen). Das Gemüse in ein Glas oder einem Tontopf ganz dicht aufschichten, so dass keine Hohlräume entstehen. Ganz oben mit den getrockneten Kräuter bestreuen und die Essig-Salzlake langsam über das Gemüse gießen bis sie vollkommen abgedeckt ist. Türkisch: Karnibahar Kizartmasi (Gebackener Blumenkohl) - Rezept - kochbar.de. Damit das Gemüse nicht oben schwimmt und vollkommen abgedeckt ist ggf. einen kleinen Teller auf das Gemüse legen.