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Klemens Schmitz ha iniziato l'attività di Bauernhof Nilgen Schmitz nel 2003. La sua azienda è situata a Korschenbroich, in Nordrhein-Westfalen. La sua azienda Wir sind ein mittelständiger Familienbetrieb. Mit meiner Ehefrau und Familie bewirtschafte ich einen konventionellen landwirtschaftlichen Betrieb mit Ackerbau und Viehzucht. Unser Schwerpunkt liegt auf der Haltung von Milchziegen. Die Ziegenhaltung haben wir 2003 für den Eigenbedarf begonnen, da unser Sohn eine Kuhmilchunverträglichkeit hatte. Aus den anfänglich zwei Ziegen ist längst eine stattliche Herde von 60 Ziegen geworden. Jedes Jahr werden bei uns auf dem Hof ca. 100 Ziegenlämmer geboren. Das Futter für unsere Ziegen bauen wir auf unseren eigenen Ackerflächen selbst an und verzichten auf genmanipulierte Zusatzstoffe im Futter. In unserer hofeigenen Käserei verarbeiten wir die gewonnene Ziegenmilch zu verschiedensten Ziegenkäseprodukten zum Beispiel: Frischkäse, Quark, Butter, Jogurt, verschiedenste Weich- und Schnittkäse.
Öffnungszeiten Mo 09:00 - 18:30 Gerade geöffnet Unser Sortiment Molkereiprodukte Über uns Im Bauernhof Nilgen-Schmitz können Sie folgende Waren kaufen: Molkereiprodukte. Seit einigen Jahren bieten wir in unserem Familienbetrieb Ziegenmilch und bekömmlichen Ziegenkäse aus eigener Produktion an. Das Futter für die Ziegen bauen wir auf unseren Ackerflächen selbst an. Aus den zwei Ziegen, mit denen alles begann, ist längst eine stattliche Herde geworden. Inzwischen wird bei uns auf dem Hof richtig "gemeckert". Rund 40 Milchziegen und viele Jungtiere warten auf Ihren Besuch! Bewertungen und Erfahrungsberichte für Bauernhof Nilgen-Schmitz Es liegen noch keine Bewertungen vor. Möchtest du eine Bewertung schreiben?
Außerdem gibt es noch Fleisch vom... Apfel, Aprikosen, Birnen, Bohnen, Erdbeeren, Gemüse, Kürbisse, Pflaumen, Quitten, Regionale Produkte, Saisongemüse, Sauerkirschen, Spargel, Spargelbauer, Spargelhof, Spargelstrasse NRW, Süßkirschen, Wild Bauernhof Nilgen-Schmitz in Korschenbroich Bauernhof Ziegenhof Der Bauernhof Nilgen-Schmitz in Korschenbroich ist ein Ziegenhof und bietet Ziegenmilch und Ziegenkäse aus der eigenen Herstellung an. Das Futter für die Ziegen wird auch selbst angebaut. Der Verkauf der Ziegenmilch und des... Bauernhof, Butter, Eier, Eis, Gemüse, Hofladen, Joghurt, Kartoffeln, Marmelade, Obst, Quark, Salat, Senf, Ziegenfleisch, Ziegenhof, Ziegenkäse, Ziegenmilch, Ziegenwurst
Neueste Bewertungen Marienhof Erfurt - Hofladen in Erfurt Toller Laden Terra Naturkostladen in Salzkotten Klein aber fein!
Ziegenmilch Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (kein Rohmilchkäse) Quark und Frischkäse Weichkäse und Edelschimmelweichkäse Schnittkäse mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern je nach Saison (z. B. Bockshornklee, schwarzer Pfeffer, Bärlauch) Joghurt aus Ziegenmilch Butter aus Ziegenmilch Eis aus Ziegenmilch (saisonales Angebot) Ziegenfleisch und Ziegensalami auf Vorbestellung (saisonales Angebot) Eier aus Bodenhaltung Fruchtige Brotaufstriche (Marmeladen) diverse Senfsorten von der Erkelenzer Senfmühle Gemüse, Salat und Obst je nach Saison aus der Region Kartoffeln aus eigener Ernte frisch geschälte Kartoffeln Gruppen, auch Schulklassen oder Kindergartengruppen, laden wir herzlich zur Besichtigung mit Kostproben nach Voranmeldung ein. Besonders interessant dafür ist der Zeitraum Februar bis April, weil dann viele kleine Ziegen neugierig auf Besucher warten! Kommen Sie in unserem Hofladen vorbei. Wir freuen uns auf Sie. Hofladen: Öffnungszeiten: Ziegenhof Nilgen-Schmitz Mo. /Mi.
Dort wollen täglich zudem noch 30 Milchkühe von ihm versorgt und gemolken werden. "Nein. Ziegen, waren für uns nie wirklich ein Thema", versichert der 36-Jährige. Seit mittlerweile zwei Jahren bestimmen die meckernden Vierbeiner allerdings den Alltag des Landwirtes. Mehr noch: Die Entscheidung, vor etwa vier Jahren zwei Ziegen zu kaufen, haben den Arbeitsalltag auf dem Rubbelrather Hof grundlegend verändert. Mittlerweile hat sich die Ziegenaufzucht und der damit verbundene Verkauf von Ziegenmilch und Ziegenkäste zu einer tragenden Säule des landwirtschaftlichen Betriebes entwickelt. Den Ausschlag für die betriebliche Veränderung gab der heute fünfjährige Sohn Jonas. Bei ihm wurde im Alter von neun Monaten eine Kuhmilchallergie diagnostiziert. "Das war für uns ein großer Schock", erinnert sich Christiane Nilgen-Schmitz. Die besorgte Mutter folgte dann auch dem Rat des Kinderarztes, "Jonas sollte für die Zeit von einem Jahr auf Kuhmilch und auch die damit angereicherten Produkte verzichten.