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Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer ebenfalls schälen und kleinschneiden. Alles in einem Topf mit ein wenig Rapsöl leicht anbräunen, dann die Kürbisstücke hinzugeben, umrühren und mit dem Wasser ablöschen. Nun Brühe, Salz, Salbei und Thymian hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Reis- oder Haferdrink, Pfeffer und Kurkuma unterrühren. Dann mit dem Pürierstab die Suppe fein pürieren und mit dem Zitronen- und Orangensaft sowie der Hafercreme abschmecken. Die Suppe in Teller füllen und mit Blüten, Dill und Kürbiskernöl dekorieren. Als Blüten eignen sich Kapuzinerkresse, Borretsch, Ringelblumen, Gänseblümchen oder auch Schnittlauch. Anja Henn Anja Henn ist aufgewachsen in Walheim. Nach einer jahrelangen Stippvisite in der Eifel ist sie wieder in der Wohlfühl-Heimat Aachen und lebt in Brand. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten in de. Sie ist Innenarchitektin und bringt von Berufswegen her die perfekte Mischung aus Kreativität, einen Blick für schöne Dinge, und technisches Geschick fürs Foodbloggen mit. Seit Mai 2021 hat sie einen eigenen Blog Mit Herd und Seele, den sie online und bei Instagram mit einer relativ hohen Schlagzahl befeuert.
Ich hatte es Euch bereits in anderen Kürbis-Beiträgen verraten: mein Angetrauter hasst Kürbissuppe! Was mich allerdings so überhaupt nicht davon abhält, sie zu kochen – dann hab' ich nämlich mehr! Ich habe schon wirklich sehr viele Varianten ausprobiert, aber diese hier ist mit Abstand die beste Kombi: einfache, cremige Kokos-Kürbissuppe mit Ingwer und Orange. Ich habe ja meinen Mann zumindest schon mit meiner leckeren Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe mit Thai-Curry ausgetrickst, indem ich einfach nicht verraten habe, dass Kürbis mit im Süppchen ist! Kürbissuppe mit orangensaft und karotten 2020. Vielleicht bekomme ich ihn ja so auch irgendwann noch zur Kürbissuppe, mal sehen. Jedenfalls weiß der Kerl gar nicht, was ihm entgeht, denn die Suppe schmeckt einfach himmlisch lecker und ist das perfekte Seelenfutter im Herbst, außerdem ist sie in nicht mal 30 Minuten fertig gekocht! Ich mache sie sehr gerne mit Muskatkürbis, Ihr könnt aber genauso gut Hokkaido- oder Butternut-Kürbisse verwenden. Ganz nach Eurem Geschmack! Übrigens: Wenn Ihr keines meiner leckeren Rezepte mehr verpassen wollt, dann meldet Euch doch einfach bei meinem Newsletter an, damit bekommt Ihr jedes neue Rezept druckfrisch frei Haus!
Du kannst nichts falsch machen, denn alle Zutaten lassen sich gut miteinander kombinieren. Diese Kürbisrezepte könnten dich auch interessieren: Kürbis-Möhren-Lauch-Pfanne mit Reis Kürbis-Möhren-Suppe Rotkohlsuppe Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe Geflügelbrühe aus Gemüseabschnitten Erbsen-Brokkoli-Süppchen Rezept für 2 – 4 Portionen: Zutaten: – Olivenöl * – 1/2 Hokkaidokürbis – 1 Zwiebel – Saft von einer Saftorange – 1 TL gemahlener Ingwer – 1 TL gemahlener Kurkuma – Meersalz * – Pfeffer – 1 – 1 1/2 Liter Gemüsebrühe Zubereitung: Olivenöl in einem hohen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Hokkaidokürbis vorsichtig halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in grobe Stücke schneiden. Rezept für einfache, cremige und fruchtige Kokos-Kürbis-Suppe mit Ingwer. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Kürbis und die Zwiebel in den Topf geben und etwa 5 Minuten anschwitzen. Dabei gelegentlich umrühren. Anschließend würzen, mit Orangensaft ablöschen und die Gemüsebrühe zugießen. Die Suppe 20 Minuten zugedeckt auf kleiner Stufe kochen lassen und anschließend pürieren.
Empfohlen (* Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links (siehe Datenschutzerklärung). Als Amazon-Partner verdiene ich etwas an qualifizierten Verkäufen. ) In meiner Kürbissuppe findest du neben einem Hokkaidokürbis eine Zwiebel, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kurkuma sowie Saft von einer Orange und Gemüsebrühe. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Kochzeit ebenfalls nicht, da der Hokkaidokürbis schnell gar wird. Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe Kürbissuppe: Jahr für Jahr ein Klassiker Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Kürbissaison. Sobald die Saison da ist, wird auch gleich der Erste Kürbis geholt 🙂 Wir lieben Kürbis auf unterschiedliche Weise zubereitet. Kürbis aus dem Ofen, Kürbis in der Pfanne gebraten, fein geraspelt als Salat und last but not least als Kürbissuppe. Rezept: Kürbissuppe vegan - Yoga Vidya Blog - Yoga, Meditation und Ayurveda. Neben Orange und Ingwer gibt es viele Möglichkeiten eine Kürbissuppe zu verfeinern, mit anderen Zutaten zu kombinieren oder mit Toppings zu versehen, zum Beispiel: mit Kokosmilch (vegan) mit Frischkäse oder Ziegenkäse (vegetarisch) die Kombination: Kürbis + Süßkartoffel die Kombination: Kürbis + Kartoffel diese Gewürze passen gut zum Kürbis: Ingwer, Kurkuma, Garam Masala, Chiliflocken, Chilipulver für eine leichte Schärfe Kürbiskerne als Topping Kürbisöl Sei kreativ und probiere dich aus.
10. 2021 Zutaten für 4 Portionen: 1 Zucchini 1/2 Brokkoli 1/2 Karfiol 1 Kohlrabi 12 Kartoffeln 2 Eier Mehl zum wenden Semmelbrösel zum wenden Salz Petersilie Öl Das... Tips Redaktion, 22. 2021 Zutaten (für ca. 4 mittelgroße Waffeln): 120 g Dinkelmehl + 40 g proteinreiches Mehl 80 ml Pflanzenmilch 80 g Butter 25 g Zucker 1 TL Backpulver 1-2 Äpfel eine großzügige... Tips Redaktion, 21. 2021 Zutaten: Zucchini Aubergine roten Paprika Zwiebel, Fleisch- oder Kirschtomaten ev. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten 2. auch Dosentomaten Knoblauchzehen Pfeffer Pizzagewürz Thymian oder Rosmarin ev. etwas Tomatenmark Basilikumblätter... Tips Redaktion, 20. 2021 Zutaten für 2 Portionen: 125g Dinkel Vollkornmehl 1 Ei Ca 30ml Wasser Prise Salz frisches Gemüse nach Wahl oder 1 Dose Ratatouille-Gemüse Basilikum Aus dem... Tips Redaktion, 14. 2021 400 g Hokkaido-Kürbis 1 mittelgroßer Apfel 40 g Blauschimmelkäse 4 cl Olivenöl 2-3 Rosmarinzweige 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Den Kürbis... Tips Redaktion, 12. 2021 Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 13. 10. 2021, 14:46 Uhr Kommentare Teilen Herbstzeit ist Kürbiszeit! Wenn die Tage kälter werden, ist eine einfache Kürbissuppe schnell gemacht. Wir haben die besten Rezepte und einen genialen Trick für Sie. Einer der leckersten Zustände, die ein Kürbis erreichen kann, ist die Kürbissuppe. Sie ist raffinierte Vorspeise, sättigende Hauptspeise und so einfach gemacht und variabel, dass sie immer passt. Kürbiscremesuppe mit Karotten und Orangen Rezepte - kochbar.de. Zum Würzen sind frische Kräuter wie Petersilie und Koriander besonders lecker. Aber auch Ingwer, Muskat und Kokosmilch verleihen der Suppe ein tolles Aroma. Probieren Sie unbedingt auch einmal Kombinationen mit Würstchen und Hackfleisch, oder auch Obst und Gemüse. Welche Kürbissorte eignet sich am besten für Kürbissuppe? Der Hokkaido ist hierzulande der unangefochtene König unter den Kürbissen und liegt auch bei den Suppen weit vorn. Der milde, nussige Geschmack muss bei dieser Sorte nicht erst durch ewiges und mühsames Schälen erkämpft werden. Die Schale ist so dünn, das Sie sie einfach mitessen können.
Kürbissuppe gibt es in vielen Variationen, da er im Geschmack sehr unkompliziert ist und mit einigen Gewürzen und Zutaten toll kombinierbar ist: milder und würziger Käse passt dazu, mediterrane aber auch fernöstliche Gewürze, und nicht zuletzt auch fruchtiges – hier die Orange. Zutaten (für 2 Portionen): 1 Orange400g Hokkaidokürbis 100 ml Sahne 1 TL Curry 2 EL Suppengewürz Kürbiskerne, Obers und Chili-Öl zum Garnieren Zubereitung: 1/2 Liter Wasser mit dem Suppengewürz in einen Topf geben. Den Kürbis von den Kernen befreien, Schälen ist bei Bio-Kürbissen nicht nötig. In Stücke schneiden und in den Topf geben. Alles kochen, bis der Kürbis sehr weich geworden ist. Pürieren. Das Obers, den Saft der ausgepressten Orange und das Currypulver einrühren. Noch einmal aufkochen. Mit den Kürbiskernen (evtl. kurz anrösten), einigen Tropfen Öl und einem Klecks Obers servieren. Viel Freude beim Ausprobieren und Nachbacken! Eingesendet von: Bernadette Wurzinger Website | Facebook | Instagram Tips Blogger, Tips Redaktion, 27.