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Deftiges, weihnachtliches Rollschinkli im Blätterteig verpackt. Das Rezept zum Selbermachen, das der ganzen Familie schmecken wird. Foto TrudyWilkerson / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 2. 154 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Blätterteig Stk Ei kg Rollschinken Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen. Das Rollschinkli kurz abwaschen, etwas trockentupfen und in die Mitte des Blätterteiges legen. Den Teig nach oben zusammenfalten und die Ränder andrücken. Ein Ei trennen und mit dem Eigelb den Teig vollständig bestreichen. Anschliessend den Teig noch einige Male einschneiden. Ganzer schinken im blätterteig rezepte. Das Rollschinkli im Blätterteig kann dann anschliessend im Backofen bei 200°C für ca. 50 Minuten gebacken werden bis der Teig goldbraun ist. Danach aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Tipps zum Rezept Passt gut zu mit frischem Kartoffelstock. ÄHNLICHE REZEPTE Saftige Rindsplätzli Frisch aus dem Ofen entfalten die saftigen Rindsplätzli in diesem Rezept ihr vollstes Aroma.
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3, 6/5 (3) Blätterteigrolle mit herzhafter Käse-Schinken Füllung alla Tamara einfach und lecker 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Blätterteig herzhaft mit geräuchertem Lachs und gegrilltem Schinken 15 Min. simpel (0) Herzhafte Schinken - Frischkäse - Taschen 20 Min. simpel 4, 63/5 (1427) Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen herzhafte Knabberei für den Fernsehabend oder fürs Buffet 15 Min. simpel 4, 36/5 (9) Herzhafter Gemüse - Schinken - Strudel 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Herzhafte Riesen - Schinkentaschen Gefüllte Blätterteigtaschen - Sattmacher vom Blech 15 Min. Ganzer schinken im blätterteig vegan. normal 4, 34/5 (59) Blätterteigtaschen herzhaft gefüllt 5 Min. simpel 3/5 (3) Blätterteigschnecken herzhaft Blätterteigschnecken Quark-Käse-Schinken-Speck-Füllung 15 Min. simpel 3/5 (1) Rohschinken-Flûtes herzhafte Blätterteigstangen mit Rohschinken und Frischkäse 10 Min. simpel 4, 69/5 (384) Quiche mit Lauch und Schinken schnell, einfach und sehr fein 20 Min. simpel 4, 2/5 (13) Schinken - Schafskäse - Pizza Herzhafte Blätterteig - Pizza 10 Min.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Packung (270 g) frischer Blätterteig für Strudel oder Kleingebäck auf Backpapier ausgerollt (ca. 42 x 24 cm) 150 g gekochter Schinken Zwiebel kleines Bund Petersilie 20 Butter EL Senf 2 Schlagsahne 75 gemahlene Mandeln ohne Haut Salz Pfeffer 120 Appenzeller-Käse Eigelb (Größe M) Milch Backpapier Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Ganzer schinken im blätterteig gefüllt. 2. Butter erhitzen. Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten unter Rühren glasig dünsten. Senf, Sahne, Schinken, Mandeln und Petersilie dazugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse reiben. Blätterteig entrollen, der Länge nach halbieren. 3. Jeden Streifen in 3 gleichgroße Rechtecke schneiden und diese diagonal halbieren. Füllung auf die Dreiecke verteilen und mit Käse bestreuen.
Den unteren Teil des Käses mit dem Knoblauch sowie etwas Rosmarin gleichmäßig belegen. Dann die abgeschnittene Scheibe Camembert wieder auf den Gewürzen platzieren und leicht festdrücken. Danach die Schinkenscheiben um den Käse wickeln bis er vollständig bedeckt ist. Jetzt den Blätterteig mit einem Nudelholz etwas flacher rollen. Rollschinken im Blätterteig - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Den umwickelten Käse auf den Blätterteig legen und den Teig von unten nach oben über den Camembert legen. Die überstehenden Enden übereinander falten und fest zusammendrücken, damit die Teighülle nicht wieder aufgeht. Den Camembert in Blätterteig umdrehen, sodass die glatte Seite oben ist und auf ein mit Backpapier oder Dauerbackfolie belegtes Backblech legen. Das Eigelb mit einem Schneebesen verquirlen und mit einem Pinsel gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen, um beim Backen eine schöne goldbraune Farbe zu bekommen. Zum Schluss mit einem Schaschlikspieß längs und quer Linien oben in den Blätterteig drücken, damit ein schönes Karomuster entsteht. Alles im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für 20 Minuten goldbraun backen.