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NK: 557 Nebenkosten: 210 Heizkosten in NK. enthalten: Kaution: 1. 671 Wohnfl che (ca. ): 68 m Zimmer: 2 Lage im Objekt (Etage): 0 Anzahl Schlafzimmer: 1 Anzahl Badezimmer: 1 Anzahl Stellpl tze: 1 Anzahl Wohneinheiten: 6 verf gbar ab: 01. 07. Wohnung kaufen in leichlingen online. 2022 Wasch/Trockenraum: mehr anzeigen Kabel/Sat-TV: Baujahr: 1995 Stellplatzmiete: 30 Stellpl tze: 1 Zustand: gepflegt Unterkellert: Ja Boden: Fliesen, Parkett Energieverbrauchsausweis 0255075100125150175200225250 128 kWh/(m *a) Endenergieverbrauch 128 Hauptenergietr ger Gas Prim renergietr ger Gas Energieeffizienzklasse D G ltig bis 25. 10. 2028 42799 Leichlingen - Leichlingen Beschreibung weniger anzeigen 42799 Leichlingen • Einfamilienhaus kaufen Keine Beschreibung 42799 Leichlingen • Haus kaufen Mehrfamilienhaus, Baujahr: ca. 1923, 3 Einheiten, 2 Etage(n), Dachgeschoß ausgebaut, Wohnfläche: 143m², Nutzfläche: 69m², Keller/vollunterkellert, Teil-Modernisierungen in den 1970er und 1990er Jahren, rückwärtige Anbauten als Abstellräume (Baujahr ca. 1933-37), Wohnfläche ca.
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Auf Weihnachten ließ ich mir "Das große Buch vom Fermentieren" von Mary Karlin, schenken und scharrte mit den Hufen, um hier Rezepte auszuprobieren… Zur Autorin: Mary Karlin war mehr als 14 Jahre lang Dozentin an der Ramkings Culinary School in Sonoma, Kalifornien, wo sie Kochen über dem Holzfeuer, Käsen, Fermentation, Vegetarische Küche und Themen zur Mediteranen Küche unterrichtete. Es gibt ja mittlerweile bereits eine Menge von Büchern zum Fermentieren – wieso habe ich mir dieses ausgewählt? Nun, zunächst einmal hat mich – muss ich wirklich zugeben – das Cover angesprochen 😳. Das allein wäre aber kein Grund gewesen, dieses Buch zu kaufen. Das Inhaltsverzeichnis ist sehr vielversprechend – geht es hier nicht nur um das milchsaure Fermentieren von Gemüse, wir finden hier Kapitel zu Grundlagen des Fermentierens Geräte, Zubehör und Vorgehen Fermentiertes Obst und Gemüse Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen Gesäuerte Milchprodukte (dazu gehören Joghurtprodukte, Quark, Käse…) Fermentiertes Getreide, Brote und Fladenbrote Fermentierung von Fleisch und Fisch Gärgetränke (dazu gehören z.
Materialtyp: Buch, 240 Seiten Illustrationen 23 cm. Verlag: Aarau AT-Verl. 2015, ISBN: 9783038008774. Schlagwörter: Konservieren | Sauerteig Systematik: Xeo 4 Zusammenfassung: Illustriertes Handbuch für die Fermentierung zu Hause inklusive Beschreibung der dafür benötigten Utensilien; dazu ca. 70 Rezepte für Speisen und Getränke mit selbst fermentierten Zutaten; für Anfänger wie Fortgeschrittene geeignet. Mehr lesen » Rezension: Viele beliebte Lebensmittel sind fermentiert, ohne dass es dem Verbraucher bewusst ist. Allerdings werden inzwischen die meisten industriell hergestellten Produkte pasteurisiert oder ultrahocherhitzt, auf jeden Fall der gesunden Mikroorganismen beraubt. Wer also nützliche Bakterien, Schimmelpilze und Hefen in seiner Nahrung haben möchte, muss selbst zu Werke gehen. Das ist gerade sehr im Trend; es wurden hier schon mehrere Kochbücher dieser Art vorgestellt, zuletzt K. Shockey. Auch hier geht es um Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Sauerteig, Käse, Wurst und manches mehr.