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Wenn auch Erwachsene oder größere Kinder mitessen, die es unbedingt süß mögen, kann man die zuckerfreien Pfannkuchen hinterher immer noch süßen. Dazu eignet sich Zimtzucker, Ahornsirup, Honig oder süße Schlagsahne. Pfannkuchen ohne zucker rezept. Vielleicht probiert ihr aber erst einmal von der Version ohne Zucker, denn auch für Erwachsene und ältere Kinder ist Zucker nicht unbedingt empfehlenswert. Wenn Du für Babys und Kleinkinder Bedenken wegen der Eier im Teig hast, kannst Du die Pfannkuchen ohne Zucker auch vegan zubereiten. Dafür einfach die zwei Eier durch zwei Chia-Eier oder Leinsamen-Eier ersetzen: 2 EL Samen in der Kaffeemühle oder im Mixer mahlen und mit 8 EL Wasser etwa 5 Minuten quellen lassen. Dann wie normale Eier verwenden.
Das heißt, sie sind voller Proteine und Vitamine, ohne industriell gefertigten Zucker und dabei schmecken sie auch noch richtig gut.
Das Ei über einer Rührschüssel aufschlagen. Salz und Milch dazugeben und mit einer Gabel verquirlen. Das Mehl esslöffelweise das Mehl, dabei mit einem Schneebesen bzw. Mixer rühren, damit keine Klumpen entstehen. In einer Pfanne ein Stück Butter oder Butterschmalz erhitzen. Nun den Tag in der Pfanne portionsweise ausbacken. Pfannkuchen ohne zuckerman. Den fertigen Pfannkuchen beliebig füllen und servieren. Tipp: Wir bevorzugen entweder Zimt, hausgemachte Erdbeermarmelade, Vanillesoße oder Eis. Oder auch die deftige Variante mit Käse und Salami.
Bewertung der Straße Anderen Nutzern helfen, Zur Aalräucherei in Monheim am Rhein-Baumberg besser kennenzulernen.
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