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Blumenkohl in der Pfanne! Versuchen Sie das Rezept, das Ihnen auf jeden Fall gefallen wird 🔝👌 - YouTube
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Dieses Rezept Blumenkohl überbacken, ist in der Zubereitung einfach und ergibt eine preiswerte, wohl schmeckende Gemüsebeilage aus frischem Blumenkohl, für die ganze Familie. Zutaten: für 4 Personen 800 – 1000 g Blumenkohl Für die Mehlschwitze: 25 - 30 g Butter 1 Zwiebel 20 g Mehl Ca. 400 ml Milch Salz Brühwürfel Pfeffer 50 ml trockener Weiswein (8 EL) Außerdem: 2 – 3 EL geriebener Emmentaler 1 TL Butter 100 g Frühstücksspeck (Bacon) Zubereitung: Für die Zubereitung zuerst den Blumenkohl in größere Röschen schneiden, in reichlich kaltem Wasser waschen und in ein Sieb geben. Blumenkohl, gebraten von pattilein | Chefkoch. Den Blumenkohl in einem großen Kochtopf 1 EL Salz und Wasser geben und aufkochen lassen. Die Blumenkohlröschen ins kochende Wasser einlegen, einmal aufkochen, anschließend bei zurück geschalteter Temperatur noch weitere 15 Minuten etwas bissfest (kosten) kochen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen. Eine große oder zwei kleinere Auflaufformen mit etwas Butter ausstreichen, den Blumenkohl einschichten. Den Backofen auf 225 ° C vorheizen, den Backrost in die Mitte der Backröhre einschieben.
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Blumenkohl in einer Pfanne, probieren Sie das Rezept, Sie werden es auf jeden Fall lieben! - YouTube
Blumenkohl ist dank seiner reichlich enthaltenen Ballaststoffe ein richtiger Sattmacher. (Bild: Angel Simon/) Zubereitung In den folgenden Schritten wird die Zubereitung von gebratenem Blumenkohl erläutert: Die Blumenkohlröschen in kleine Stücke zerkleinern. Hierfür kann eine Küchenmaschine verwendet werden. Das kaltgepresste Olivenöl erhitzen in einer großen Pfanne mit hohem Rand auf mittlerer Hitze. Knoblauch und Ingwer anbraten in dem erhitzten Öl für rund 30 Sekunden. Rote und gelbe Paprika hinzugeben und anschließend den gehackten Blumenkohl und die Sojasauce. Blumenkohl aus der pfanne streaming. Kochen Sie das Ganze circa sechs bis acht Minuten unter häufigem Rühren, bis das Gemüse weich wird. Dann Edamame und Frühlingszwiebeln hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen. In der Mitte der Pfanne eine Vertiefung in das Gemüsegemisch formen und das verquirlte Ei hinzufügen. Ei und Gemüse mit einem Pfannenwender vermengen. Fügen Sie als letztes den Koriander hinzu. Nährwertangaben Die oben aufgeführten Zutaten ergeben sechs Portionen gebratenen Blumenkohl a 175 Gramm.
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