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30 bewertet. Kommentare zu diesem Rote Bete Mit Meerrettich-schmand-Rezept: Webmaster schrieb: Bitte kommentieren!! Rote Bete Mit Meerrettich-schmand-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen: Eier Rezepte | Eis Rezepte | Kategorien des Rote Bete Mit Meerrettich-schmand-Rezeptes: Suppen Rezepte | Vorspeisen Rezepte | Besucher die das Rote Bete Mit Meerrettich-schmand -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für: Note 1. 94 4x Favorit Gruenkohlcremesuppe 300 g Gruenkohl 100 g Zwiebeln 20 g Butter 3 Esslöffel Gekoernte Gemuesebruehe 600 ml Wasser 200 g Mehlige Kartoffeln 2 Scheibe Vollkornbrot 6 Esslöffel Sahne 2 Esslöffel Petersil... Note 1. 87 3x Favorit Wildhasenkeule mit Aepfeln und schwarzen Nuessen.... 4 Hasenkeulen Pfeffer EL Moehren Zwiebeln Sellerie Lorbeer Wacholder Nelke Rosmarin Thymian Pfefferkoerner Johannisbeergelee Rotwein Wasser Speisestaerke, evtl. 500 g Rosenko... Note 2. 32 "Aioli" Knoblauchsosse 1 Dosen - 150 g Creme fraiche 3 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Pfeffer 5 Zehen Knoblauch 1 Schalotte frische Kraeuter Muskat Curry Paprika... Note 2.
FR 4 PORTIONEN 8 2 60 400 Bund g Teel. Knollen Rote Bete (ca. - 800 g) Schnittlauch Meerrettich Zitronensaft Schmand oder dicke saure - Sahne Salz Pfeffer aus der Mhle Zubereitung: 1. Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3) auf der 2. Einschubleiste von unten 70 Minuten garen. 2. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Schnittlauch in Rllchen schneiden und den Meerrettich auf der Haushaltsreibe fein raspeln, beides zusammen mit dem Zitronensaft unter den Schmand rhren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Rote Bete ber Kreuz einschneiden und etwas auseinanderdrcken. Mit dem Meerrettich-Schmand fllen. Heiss servieren. Pro Portion ca. 6 g E, 18 g F, 19 g KH = 270 kcal (1127 kJ) Als Menvorschlag: Vorspeise: Rote Bete mit Meerrettich-Schmand Hauptspeise: Gurkengemse in Senf-Kapern-Sauce Nachspeise: Haselnuss-Pudding Zubereitungszeit 1 Stunde * Quelle: Mens fr jeden Tag (essen & trinken) Erfasser: Lothar Datum: 29. 01. 1995 Stichworte: Vorspeisen, Rote, P4 Stichworte: Menfolge, P4, Vorspeise, Rote Stichworte: Vorspeisen, Suppen
Das Rezept stammt aus Tender. Gemüse*, online findet ihr es bei Valentinas Kochbuch. Wie ihr seht, habe ich das Rezept trotzdem ausprobiert. Optisch und auch von der Konsistenz her ist der Schokoladenkuchen super und sehr schön fluffig geworden, aber der Rote Bete-Geschmack ist doch ziemlich dominant und der Kuchen schmeckt sehr metallisch. Nicht mein Fall! Hier muss ich also Niki Segnit recht geben…. wieder was an Erfahrung dazu gewonnen! So, das war mein Rote Bete-Beitrag für die Blog-Challenge mit My cooking love affair! Welcher Aufgabe sollen wir uns als nächstes stellen? Habt ihr eine Idee oder einen Wunsch? Immer her mit euren Anregungen! *Hinweis: Alle Links zu Amazon sind Affiliate-Links.
Mit Rauchsalz bestreuen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen. Tarte aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Mit zerbröckeltem Ziegenfrischkäse und dem restlichen Thymian bestreuen und die Rote Bete Tarte (lau-)warm servieren. Auf die Idee zu dieser Tarte bin ich durch das tolle Buch Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche* von Niki Segnit gekommen. Das Buch habe ich zu Weihnachten geschenkt bekommen und schmökere seitdem Abend für Abend darin. Im Kapitel Rote Bete habe ich die Anregung zur Kombination von Rote Bete, Meerrettich und Ziegen(frisch)käse gefunden und sie nach meinem Gusto umgesetzt. Im gleichen Kapitel hat sich Niki Segnit auch recht abfällig über einen Schokoladenkuchen mit Rote Bete geäußert, dessen Rezept aus ihrer Sicht zu Unrecht gehypt werde und der nur "nach schlechter Schokolade" schmecke. Mir war sofort klar, dass sie den Schokoladenkuchen mit Roter Bete nach einem Rezept von Nigel Slater meint – denn diesen wollte ich ursprünglich für unsere "Back die Bete"-Challenge backen.