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Satay Spieße, oder "kleine Spieße" Griller / Grillaufsatz? | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Eigenbauten Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo, wie bekommt man am brauchbarsten eine gute Menge von Satay Spießen gegrillt? Also so grob 100-200 Stück, und das nicht in 10er Reihen... In Singapur/Malaysien hab ich diese Griller hier gesehen (und ordentlich Probegegessen) Ich hätte da jetzt gedacht den in halber Länge zu kopieren? Oder gibts da etwas wo man zb einer Weber Kugel sowas beibringen kann? Satay Spieße auf dem Slow 'N Sear und am Stück Armierungsstahl | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Hintergrund meines Wunsches ist das ich mich bissl in diese Satay Spieße verliebt hab und die so nahe wie möglich am Original nachmachen will, und das für ein paar Leute... Anhänge Hualan Mr.
normal 3, 75/5 (2) Indonesisches Chicken Satay Hühnerspieße mit pikanter Erdnusssoße 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Satay Chicken Hähnchenspieße mit Erdnuss-Kokos Sauce 20 Min. normal (0) Chicken Satay à la Gabi Hähnchenfilet-Spieße mit warmer Erdnußsoße Thai Satay - Dip pikante Erdnuss - Sauce für z. Fleischspieße 15 Min. simpel 3, 93/5 (12) Hühner - Satay Spießchen mit leckerer Soße 25 Min. normal Schon probiert? Satay spieße original picture. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Würziger Kichererbseneintopf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Aktuelle Seite: Startseite / Allgemein / ORIGINAL MALAYSISCHE SATAY SPIESSE MIT ERDNUSSSAUSE Satay ist eines der Lieblingsgerichte in Malaysia und daher möchten wir mit euch das Rezept teilen: ZUBEREITUNG ERDNUSSSAUCE: Chilischoten, Galanga. Zitronengras, Zwiebel, Knoblauch, Tamarindensaft im Mixer mit 2 EL Wasser fein pürieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paste bei reduzierte Hitze 15 Minuten anbraten. Die gehackten Erdnüsse, Tamarindensaft, Palmzucker, Wasser und Salz zugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis das Öl an die Oberfläche steigt und sich eine cremige Konsistenz ergibt. ZUBEREITUNG SATAY SPIESSE: Marinade: Zwiebel, Zitronengras, Knoblauch, Kümmel, Kurkuma, Ingwer, Galanga in einen Mixer geben und fein pürieren. Hühnerbrust in mittelgroße Würfel schneiden und die Marinade mit Palmzucker, Salz und Öl gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen, zugedeckt im Kühlschrank ca. Satay spieße original et complet. 4 Stunden oder über Nacht marinieren. Die Holzspieße 5 Minuten lang in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht anbrennen.
Das Hühnerfleisch aufspießen. Die Spieße für 6 Minuten auf den Grill legen und regelmäßig wenden oder in einer Pfanne beidseitig je ca. 3 Minuten braten. Mit Gurken- und Zwiebelstücken garnieren und mit Erdnusssauce servieren. Palmzucker ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Anleitung fürs Sandwich: Das Fleisch wird in hauchdünne Scheiben geschnitten und mit dem Messer noch etwas kleiner zerteilt. Quasi homemade Hack. Man darf aber noch erkennen das es Stücke sind. Die Paprika und die Zwiebel werden geschnitten. Ich schneide die Paprika in feine Scheiben und die Zwiebel in grobe Würfel, aber das ist eigentlich völlig egal. Etwas Olivenöl in eine Pfanne gießen und darin einen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn die Butter Öl-Mischung geschmolzen ist und anfängt zu schäumen, kommen die Zwiebeln in die Pfanne. Die Zwiebeln salzen und unter gelegentlichem Rühren langsam glasig anschwitzen. Das sollte bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten dauern. Sind die Zwiebeln glasig und weich, kommt die Paprika und der fein gehackte Knoblauch dazu. Jetzt heißt es Geduld bewahren. Die Temperatur brauch nicht erhöht werden. Satay Spieß Rezepte | Chefkoch. Die Zwiebel Paprika Mischung einfach immer wieder umrühren. Jetzt könnt Ihr die duftenden frisch geschmorten Zwiebeln aus der Pfanne holen.
Tipp 1: Wenn kein Grill vorhanden ist, kann der Tempeh-Satay auch in einer Pfanne angebraten werden. Tipp 2: Wenn Du Holzspieße verwendest, lege diese am besten zunächst für einige Minuten in eine Wasserschicht. Auf diese Weise ist die Chance geringer, dass die Spieße auf dem Grill anbrennen.