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Beispiele für Appetithäppchen sind belegte Baguettescheiben, kleine herzhaft gefüllte oder belegte Backwaren oder Gemüsestückchen. Bei Stehempfängen oder einem Bankett werden gelegentlich Appetithäppchen angeboten, um die Wartezeit bis zum Beginn des Menüs zu überbrücken. Sie sind Fingerfood und werden darum auch bei formalen Anlässen ohne Essbesteck zu sich genommen. Manche Appetithäppchen sind Fleischspieße im Miniaturformat wie Satay bzw. Brochettes oder es werden Zahnstocher als Hilfsmittel für den Verzehr bereitgestellt. Folgt auf Häppchen kein Menü, wie beispielsweise bei einer Cocktailparty oder einem Apéro, stellen sie einen eigenständigen Imbiss dar. Appetithäppchen in verschiedenen Ländern [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Geera Pork mit Zahnstocher statt Besteck In einigen Ländern Asiens, der Karibik oder Südeuropas werden Appetithäppchen abends in Bars und Kneipen zu alkoholische Getränken gegessen. CodyCross Flora und Fauna Grupp 174 Rätsel 05 Antworten - Offizielle CodyCross-Antworten. Ein Beispiel dafür ist das Fleischgericht Geera Pork in Trinidad und Tobago.
Mönchengladbach, 1995. ISBN 978-3-930882-87-8. Anja Halveland: Dr. Oetker: Kalte Platten. München, 2005. ISBN 978-3-8094-1809-2. Markus Plein: Amuse-Gueule – Die Explosion ultimativen Genusses. Melsungen, 2009. ISBN 978-3-7888-1260-7. Walter Siebert/Gottfried Stoppel: Löffel-Food auf Schwäbisch. Reutlingen, 2012. ISBN 978-3-88627-978-4. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Udo Pini: Das Gourmet-Handbuch. Abschnitt "Appetizer" (Seite 40). 4. Auflage. Tandem-Verlagsgruppe, 2004. ISBN 3-8331-1097-X. ↑ a b Metz, Reinhold: Restaurant & Gast. 11. Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan-Gruiten 2010, ISBN 978-3-8057-0650-6, S. 407, 409. ↑ NEGI, JAGMOHAN: PROFESSIONAL HOTEL MANAGEMENT. SHREE Publishers & DISTRI, 2014, ISBN 81-219-1518-X, S. 427 ( [abgerufen am 1. Dezember 2019]). ↑ Qualifikationsstruktur und Erwerbstätigkeit im Gastgewerbe. Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), 2014, abgerufen am 1. Dezember 2019. ↑ Alles über die Küchenposten in der klassischen Brigade.
In vielen Bars in Genua, Turin, Rom und Neapel ist der Aperitivo bekannt, doch im südlichen Teil von Italien und auf den Inseln existiert er kaum. In Friaul-Julisch Venetien und im größten Teil des Veneto findet der Aperitivo entsprechend den lokalen Gepflogenheiten als vorabendliches Treffen mit Wein und Häppchen statt. Apéro in der Schweiz [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der Schweiz hat der Begriff Apéro eine weitere Bedeutung. Er bezeichnet eine Art Stehparty, bei der kleines Gebäck und Getränke serviert werden, vergleichbar mit Fingerfood. Verwandte Drinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Im Gegensatz zum Aperitif wird der Digestif nach dem Essen gereicht. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Wiktionary: Aperitif – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Wiktionary: Apéro – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol.
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