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eBay-Artikelnummer: 352999644229 Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich. Deutsches Kaiserreich, 10 Pfennig 1906, F, vz-st, J. 13. Hinweise des Verkäufers: Herstellungsland und -region: Russische Föderation, Ukraine Der Verkäufer verschickt den Artikel innerhalb von 3 Werktagen nach Zahlungseingang. Rücknahmebedingungen im Detail Der Verkäufer nimmt diesen Artikel nicht zurück. Hinweis: Bestimmte Zahlungsmethoden werden in der Kaufabwicklung nur bei hinreichender Bonität des Käufers angeboten.
Nach und nach heißes Wasser aus dem Wasserkocher dazugießen (je wärmer der Teig, desto besser und elastischer wird er; er benötigt ca. 150 ml) und einen gleichmäßigen, elastischen, weichen Teig kneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein. (Wenn der Teig gut geknetet ist, sollten Luftblasen im Querschnitt sichtbar sein). Den Teig in zwei Hälften teilen. Die erste Hälfte des Teigs auf einer bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich ausrollen, dann dasselbe mit der zweiten Hälfte machen. Beim Ausrollen der einen Hälfte die andere Hälfte in eine Schüssel geben und abdecken, damit der Teig nicht austrocknet. Hinweis: Auf dem fertig ausgerollten Teig sollte so wenig Mehl wie möglich zurückbleiben, sonst kleben die Ränder der Uszka nicht richtig zusammen. Teigtaschen füllen, Öhrchen formen Aus dem gerollten Teig Kreise ausstechen (z. B. mit einem Glas mit 7-7, 5 cm Durchmesser – für mittelgroße Öhrchen). Barszcz czerwony (Polnischer Borschtsch). Hinweis: Sollten Sie denken, Sie kommen besser, /schneller/einfacher indem Sie einfach Quadrate schneiden, dann seien Sie gewarnt: Erstens ist es eine Kunst, exakte Quadrate hinzubekommen und Zweitens ist es fast ein Ding der Unmöglichkeit aus Rechtecken ordentliche Öhrchen zu formen, aus denen keine Füllung herausquillt… Eine kleine Menge Füllung in die Mitte der runden Teigausschnitte geben, den Teig überschlagen und die Ränder gut zusammendrücken.