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Knusprige Entenbrust wird durch eine frische Orangensauce komplettiert. © PhotoSG - Fotolia Als Beilagen eignet sich hervorragend Kartoffelgratin oder Schupfnudeln. Doch auch die Soße ist natürlich wichtig. Besonders gut schmeckt Orangensauce dazu. Aber auch ein guter Feigensenf ist die richtige Wahl, wenn Sie Entenbrust grillen wollen. Bleibt nur noch, Ihnen guten Appetit zu wünschen!
Aus kochen & genießen 6/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 60 g Parmesan (Stück) 2 Knoblauchzehen 200 Salat-Mayonnaise Vollmilch-Joghurt Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer 1 großer Römersalat 1/2 (ca. 250 g) Fladenbrot 3 EL Olivenöl Entenbrüste (à ca. 300 g) Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Parmesan fein reiben. Knoblauch schälen, fein hacken. Jeweils die Hälfte mit Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. 2. Brot in Streifen schneiden. Rest Knoblauch und Öl verrühren. Brot damit beträufeln. Von jeder Seite kurz knusprig grillen. Dann in mehrere Stücke brechen. 3. Entenbrüste waschen und trocken tupfen. Die Haut mehrmals kreuzweise leicht einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und erst auf der Hautseite 10 Minuten grillen. Wenden und weitere 5–10 Minuten grillen. 4. Salat, Brot und Soße mischen. 6 Gegrillte Entenbrust Rezepte - kochbar.de. Rest Parmesan darüberstreuen. Entenbrüste in Scheiben darauf anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca.
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3, 86/5 (5) Knusprige Balsamico - Ente Entenbrust vom Grill 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Tomato Ketchup Grill Marinade für alle Fleischsorten - Spare Rips, Rindfleisch, Schweinefleisch, Entenbrust vom Grill... 15 Min. simpel 3/5 (1) Orangenmarinade - Orangensauce zu Schweinefilet für Filet oder Hühnerbrust, Grillsauce, zur Ente 30 Min. normal (0) Entenbrust-Zitronengras-Spieße vom Grill 30 Min. pfiffig (0) Wildente vom Grill Brust von der Wildente in feiner Marinade 5 Min. simpel 4/5 (10) Teriyaki - Ente Kamo no Teriyaki 15 Min. normal 3, 82/5 (9) Gegrillte Entenspieße 40 Min. simpel 3, 8/5 (3) Gegrillte Entenbrust mit Pflaumen-Portwein Sauce die Krönung zum "Abgrillen" im Herbst 30 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) Winter- oder Weihnachtsburger mit Entenbrust mit selbst gemachten Buns, Rotkohlsalat und Orangensoße 30 Min. Entenbrust gegrillt rezeptfrei. normal 3, 5/5 (2) Gegrillte Barbarie-Entenbrust mit chinesischer Sauce an Reis mal ein anderer Geschmack durch die exotische Sauce 20 Min.