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Eiweiß steif schlagen und den Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. Die Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein Backblech setzen und ca. 20 Minuten backen. Auch interessant für Sie:
Das Eiweiß sehr steif schlagen. Den Zucker nach und nach zufügen, dann den Zitronensaft unterrühren. Die Kokosraspel unter den Teig ziehen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Einen Teigschaber und die Fingerspitzen mit Wasser befeuchten und jedes Teighäufchen damit zur Pyramide formen. Die Makronen im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen rezepte. Sie sollen nur leicht bräunen, eventuell rechtzeitig mit Backpapier abdecken. Heraus nehmen und abkühlen lassen.
Oder aber die alkoholfreie Alternative für die Kleinen (und Großen): unser würziger Spekulatius Shake. Kokosmakronen reichen Euch nicht? Die klassischen Mürbeteigplätzchen zum Ausstechen mit den verschiedensten Weihnachtsformen findet Ihr hier. 🙂 Lasst es Euch schmecken, Eure Ebru