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In 25 Minuten im Ofen: Apfelkuchen mit gehackten Mandeln: So wird er besonders saftig Es ist Apfelsaison: Und damit die perfekte Zeit für einen einfachen, aber leckeren Apfelkuchen. Mandeln geben diesem Rezept die Extra-Portion Crunch. Dank Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er zudem garantiert. Für Links auf dieser Seite erhält FOCUS Online ggf. eine Provision vom Händler, z. B. für mit gekennzeichnete. Mehr Infos Apfelkuchen-Rezept: Zutaten für den Teig 150 g Weizenmehl (Type 405) plus etwas Mehl für die Form 100 g Butter plus etwas Butter für die Form 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb Für die Füllung 500 g mürbe Äpfel Saft von 1 Zitrone 1 TL Speisestärke 50 g gehackte Mandeln 3 EL Rosinen (nach Belieben) Außerdem: eine runde Auflaufform (ø 20 cm), ein Zackenrädchen, 1 Eigelb, 1 EL Sahne plus etwas Sahne zum Servieren. Buchtipp (Anzeige) "Desserts" von Susann Kreihe, 320 Seiten, Hardcover, gerade im Christian Verlag erschienen. Das Rezept ist ein Auszug daraus. Zubereitung des Apfelkuchens Für den Teig das Mehl mit Butter, Zucker, Salz und Eigelb rasch zu einem kompakten Teig verkneten.
simpel 3, 83/5 (4) Nuss - Mandel - Kuchen nach alter Art leicht 30 Min. simpel 3, 8/5 (8) Amaretto - Mandelkuchen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Calisto´s Kirsch - Mandel - Kuchen 25 Min. simpel 3, 5/5 (6) Aprikosen - Mandel - Kuchen 30 Min. normal 3/5 (1) Mandel - Käsekuchen 20 Min. simpel 3/5 (2) Bunter Haselnuss - Mandel - Kuchen 10 Min. simpel (0) Mandelkäsekuchen mit Bienenstichdecke und Amaretto 30 Min. normal (0) Erdbeer - Mandel - Kuchen 30 Min. simpel 3/5 (1) Schoko - Mandel - Kuchen super saftig und lecker 25 Min. simpel (0) Rotwein-Mandelkuchen superlecker, schnell gemacht Mandelkuchen mit Amaretto Kirsch - Mandel - Kuchen 20 Min. simpel 4, 43/5 (35) Erdbeer - Rhabarber - Pie Obstkuchen 20 Min. normal 4, 31/5 (14) Lübecker Nuss - Sahnetörtchen ein Gedicht für Augen und Gaumen 60 Min. normal 4, 18/5 (9) Zwetschgengrütze - Kuchen mit Mandelstreuseln Besonders für TK-Zwetschgen - schnell und lecker - auch als Zwetschgen-Crumble zum Dessert.
4, 5/5 (20) Knuspriger Mandelkuchen schnell zubereiteter und leckerer Blechkuchen, für 12 Stücke 25 Min. normal (0) Gebrannte-Mandeln-Kuchen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Mandelnapfkuchen aus alten Zeiten 20 Min. simpel 3/5 (1) Bananenkuchen mit Mandeln oder Walnüssen Saftig und aromatisch 30 Min. simpel 4/5 (4) Bayrischer Zwetschgendatschi 30 Min. normal 4/5 (4) Veganes, glutenfreies Bananenbrot vegan, vegetarisch, glutenfrei, zuckerfrei 15 Min. simpel 3, 9/5 (8) Marmorkuchen mit Marzipan Eierlikör-Bananenmuffins mit Erdnussbutter-Pralinés Schokostreusel gehören auch noch dazu 30 Min. normal 4, 58/5 (34) Carrot Cake mit Frischkäsetopping - Karottenkuchen auf amerikanische Art aus einer 26er oder 28er Springform, ca. 10 Stücke 75 Min. normal 4, 5/5 (8) Allgäuer Mandel-Apfelkuchen für Genießer 50 Min. normal 4, 46/5 (136) Apfel - Mandel - Kuchen mit Eierlikör Blechkuchen 30 Min. normal 4, 44/5 (32) Norwegischer Mandelkuchen laktosefrei, glutenfrei, ohne Backpulver 20 Min.
Zutaten: Für 8 Stücke etwas cca. 50 g Butter Semmelbrösel 400 g TK-Himbeeren 4 Eier (Gr. M) 140 g + 240 g feiner Zucker 5 EL Milch 150 g Mehl 40 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 2 gestrichene(r) TL Backpulver 50 g gehackte Mandeln 300 g Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 1 EL Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Eine rechteckige Springform (ca. 23 x 35 cm) fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Gefrorene Himbeeren auftauen lassen. 50 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelb und 140 g Zucker mit den Schneebesen des Rührgerätes weißcremig rühren. Flüssige Butter und Milch unter Rühren zugeben. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Teig gleichmäßig in die Form streichen. Eiweiß steif schlagen und zum Schluss 120 g Zucker esslöffelweise unterrühren. Dann die übrigen 120 g Zucker mit dem Teigschaber unterrühren. Eischnee leicht wellig auf den Teig streichen. Dabei rundherum ca. 1 cm Rand frei lassen (s. Abb. 1). Mit gehackten Mandeln bestreuen.