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Ein Diätprodukt ist der Dresdner Christstollen nicht gerade: Auf ein Kilo Mehl kommen ein halbes Kilo Butter oder Butterschmalz, 650 Gramm Sultaninen, 200 Gramm Zitronat und Orangeat sowie 150 Gramm Mandeln – auf 100 Gramm gerechnet bringt ein Stollen im Schnitt 400 bis 450 Kalorien auf die Waage. Marzipanstollen / Emil Reimann GmbH | Original Dresdner Stollen direkt vom Hersteller. In einem aktuellen Test hat die Stiftung Warentest 18 verschiedene Weihnachtsstollen getestet, darunter fünf Dresdner Christstollen und 13 Marzipan-Stollen. Die Preise reichen von 2, 79 bis 22 Euro pro Kilogramm. Im Testfeld finden sich Discounter-Produkte (Penny, Lidl, Aldi, Norma) genauso wie Supermarkt-Marken (Edeka, Real) und Stollen von mittelständischen Dresdner Betrieben.
Dabei soll Dresdner Christstollen kühl und trocken gelagert werden. Die beste Raumtemperatur liegt zwischen 4 und 10 Grad. Die Luftfeuchtigkeit soll 70 Prozent sein. Der heimische Keller könnte zu diesem Zweck der beste Raum. Auch das Fensterbrett kann perfekt zu diesem Zweck passen. Wenn Sie aber vegan leben möchten, sollen Sie natürlich auf Milch verzichten… Kein Problem!
Das sind nur 130 Bäckereien im Raum Dresden, die besonders stolz auf ihre Stollen sind und ihn noch nach altem traditionellen Rezept backen! Wo kann man Christstollen kaufen? Wer gerne selber backt, kann natürlich auch einen leckeren Christstollen zuhause nachmachen. Für alle, die die fertigen Stollen aus dem Supermarkt vorziehen, haben wir einmal die leckersten Christstollen aus dem Einzelhandel, bei EDEKA, REWE, Lidl und Co. aufgelistet. Dresdner christstollen mit marzipan full. Ob mit Marzipan oder ohne, mit leckeren Rosinen oder kandiertem Obst! Hier kommen alle Advents-Liebhaber*innen auf ihre Kosten!