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Die Waffeln goldbraun ausbacken und sofort servieren. Ich liebe diese Saure Sahne Waffeln mit frischen Erdbeeren und Erdbeerkompott. Mit Rhabarbergrütze oder Kirschgrütze oder einfach nur mit Puderzucker. Im Winter und zur Weihnachtszeit auch gern mit Zimtzucker. Tipps für die Saure Sahne Waffeln Diese Waffeln backe ich auch gerne mit Erythrit (siehe unten) statt Zucker. Statt Butterschmalz verwende ich gerne nussige, gebräunte Butter für das Waffeleisen. Selbstverständlich kommt in meine Saure Sahne Waffeln ein halber Teelöffel Kardamom (siehe unten). Diese Waffeln schmecken auch toll, wenn man statt Vanillezucker Tonkabohne verwendet. Dieses Rezept für die Saure Sahne Waffeln ist für ein Herz-Waffeleisen (siehe unten). Die Waffeln könnt ihr einfrieren. Sahnewaffeln - Rezept | GuteKueche.de. Wir knuspern sie auf unserem dänischen Flachtoaster (siehe unten) auf. Backpulverteig sollte nicht zu lange stehen. Wenn ihr den Teig vorbereitet, rührt das Backpulver, vermischt mit wenig von dem Mehl, erst später ein. Den Waffelteig nicht zu lange rühren.