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Welche Weine soll man lagern? Nicht alle Weine werden durch eine längere Flaschenlagerung besser. Home - Bundesweinprämierung. Die meisten Weine werden für den raschen Verbrauch hergestellt und sollten innerhalb von zwei bis drei Jahren getrunken werden. Auch die hochwertigsten Weine haben eine beschränkte Lebensdauer. Der ideale Zeitpunkt für den Genuss einer Flasche Wein hängt auch vom Jahrgang, von der Flaschengrösse und vom persönlichen Geschmack ab. Daher stellt sich die Frage: Welche Weine sind lagerfähig respektive entfalten während einer Flaschenreifung weitere und positive Eigenschaften?
Ein tolles Weinjahr für unsere ZANTHO Weiß-, Rot- und Süßweine!
Gaben sich grosse Weine früher in ihrer Jugend oft hart und verschlossen, so zeigen sie heute von Beginn an eine gewisse Weichheit und Opulenz. Wein trinkreifetabelle 2019 tour. Mit zunehmendem Alter gewinnen die Weine an Reife. Ein Spitzenwein verfügt in der Regel über viel Alkohol, viel Gerbstoff, viel Säure und meistens auch viel Eichenholzwürze. Zu etwas wirklich Grossem wächst der Wein erst mit der Zeit in der Flasche heran, wenn sich die verschiedenen Eigenschaften miteinander zu einer reifen, betörenden Eleganz vereinen. Hier können Sie die Trinkreifetabelle als PDF herunterladen.
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