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Exklusiv bei Kremers: die Würze der französischen Savoyen Im Herzen der französischen Savoyen und am Fuße der Berge, wo die Luft noch rein ist und ideale Bedingungen für die Reifung köstlicher Wurstwaren herrschen, hat das Familienunternehmen Henri Raffin seinen Sitz. In der französischen Gemeinde La Rochette werden seit 1937 und in mittlerweile vierter Generation luftgetrocknete Salamis und Schinken sowie Pasteten, Brat- oder Grillwürste hergestellt. Die Salami "Rosette" zählt zu Frankreichs bekanntesten Wurstspezialitäten. Gleiches gilt für die Diots. Die Würste wie "Tartiflette" oder "Raclette" sind eine savoyische Delikatesse. Französische Ringsalami luftgetrocknet 200g– ErLe Food. Der luftgetrocknete Schinken aus Savoyen ist dank seiner zwölfmonatigen Reifungen in den Alpen bekannt für sein mildes und zugleich geschmackvolles Aroma. Auch wir von Kremers schätzen seit vielen Jahren die außergewöhnlichen Produkte, die auf traditionelle Art und in handwerklicher Arbeit von Henri Raffin hergestellt werden. Die Spezialitäten aus Savoyen sind echte Delikatessen — und bei Kremers erhältlich.
normal 3/5 (1) Walnuss - Oliven - Salami - Sauce eine schnelle und schmackhafte Angelegenheit 20 Min. simpel 3/5 (1) Pasta mit Salami, Schinken und Trüffelöl pikantes Zufallsgericht - schnell zubereitet 20 Min. normal 4, 35/5 (15) Bolognese alla Culina Ragù alla Bolognese als Hackfleisch-Speck - Salami - Variante 30 Min. normal (0) Italienisches Osterbrot - herzhaft mit Käse, Speck und Salami 30 Min. normal 3, 95/5 (19) Dreierlei Partybrot einmal backen, 3 verschiedene Brote oder rund 45 Minipartybrötchen, wir nennen die Brote auch "rum-fort-Brote". Im Kühlschrank gucken was weg muss und in den Broten verarbeiten 15 Min. simpel 3, 81/5 (35) Zucchini nach italienischer Art 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Quarkpizza ergibt 1 Backblech 50 Min. simpel 3, 4/5 (3) Rinces Spaghetti Speck, Olive, Walnuss 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Gärtner-Pizza 15 Min. normal 4/5 (11) Paprika - Salami - Lasagne 30 Min. Luftgetrocknete Aoste Dauerwurst | aoste.de. normal 3, 4/5 (3) Salami-Thunfisch-Auflauf etwas schärfer 20 Min.
Auf der Basis traditioneller französischer Rezepturen widmet sich Auvernou heute Salami Snacks wie Salami Sticks, Salami Pralinen und Saucisson Sec. Typisch für diese französischen Salamis sind die Naturhüllen die ummantelt sind von einem Naturedelschimmel der in den grünen Wäldern der Auvergne geerntet wird. Die Auvergne ist bekannt durch seine saubere und reine Luft, seinen reinen Boden, grüne Wiesen und Wälder, klare und blaue Gebirgsbäche und Seen. Luftgetrocknete französische salam pax. Zutaten, Allergene & LMIV-Information: Schweinefleisch (Herkunft: Frankreich), Salz, LAKTOSE, Zucker, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Muskatblüte, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat und Natriumnitrit, Fermente, Nelke. Natürlicher Schweinedarm. 100 g Salami werden aus 175 g Schweinefleisch hergestellt. Produkt kann austrocknen. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1861kj; Kalorien 448kcal; Fett 35g; davon gesättigte Fettsäuren 12g; Kohlenhydrate 0, 5g; davon Zucker 0, 5g;Eiweiß 33g; Salz 4, 8g Französische Bezeichnung: Saucisse Sech Auvergne Qualität: Frische und beste Zutaten, französischer Handelsklassen.
Diese Bergsalami aus der Savoie ist zu hundert Prozent natürlich. Das mag daran liegen, dass die Schweine in Freilandhaltung leben, aber ganz sicher liegt das auch in der Mühe- und liebevollen Verarbeitung der Salami. Gewicht ca. 180 Gramm (+/- 10%) Zutaten: Fleisch und Fett von Schwein (aus 155g werden 100g Enderzeugnis hersgestellt), Salz, Milch (Laktose), Milchpulver, Dextrose, Saccharose, Pfeffer, Gewürze, Milchsäurefermente, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252), Fermente, Naturdarm vom Schwein. Bei maximal +18°C lagern. Französische luftgetrocknete salami. Mindestens haltbar bei Ankunft: 14 Tage Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Brennwert (kcal/Kj) 374/1657 Fett 30, 1 g davon ges. Fettsäuren 12, 2 g Kohlenhydrate 1, 4 g davon Zucker 1, 2 g Eiweiß 28 g Salz 5, 8 g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Saveurs d'Antoine 1 Avenue de Montmartin, 69960 Corbas, Frankreich
[Rabattangebot] Ab 3 Stück der gleichen Sorte – nur 6, 00 € pro Stück. (*Trüffelsalami ausgeschlossen) + Versandkostenfrei ab 59€ Warenwert in Deutschland.
Ob mit Wildschwein, Hirsch, Walnuss, Chili, Steinpilz, Fenchel, Bergkäse und Weitere: wir bieten über 20 Sorten franzözischer Salami-Spezialitäten. Ob im Elsass, in der Provence oder in der Auvergne, überall in Frankreich gibt es viele Köstlichkeiten zu entdecken. Luftgetrocknete französische Salami mit Knoblauch – marche-de-catherine.de. Bei uns können Sie die besten Seiten der kulinarischen Vielfalt Frankreichs kennenlernen. Mehr noch: Wir bringen diese Köstlichkeiten zu Ihnen nach Hause. Das Geheimnis französischer Lebensfreude schmecken Sie in unserer traditionell luftgetrockneten Salami, den vielfältigen Terrinen, der legendären Gänseleberpastete und den erlesenen Weinen. Genießen Sie diese unvergleichlichen Spezialitäten, dazu ein leckeres Baguette und ein gutes Glas Wein – am besten zusammen mit Freunden – und Sie werden sich fühlen wie Gott in Frankreich. Bon Appetit
Noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der Produktion französischer Salami. Herstellung von französischer Salami Französische Salami wird üblicherweise aus Schweinefleisch und Speck hergestellt und luftgetrocknet. Sie hat einen feineren und milderen, beinahe süßlichen Geschmack als bspw. die deutsche Salami, die geräuchert wird und einen eher säuerlichen Geschmack hat. Bekannte Sorten Bekannte Vertreter der französischen Salami sind bspw. die Saucisson sec, die Saucisson de Lyon und die Saucisson Rosette bzw. Rosette de Lyon. Auf der französischen Insel Korsika wird aus Schweinefleisch und Schweinespeck die salumu hergestellt.