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WICHTIG! - Unbedingt die Karpfen gut abtropfen lassen, evtl. kurz auf ein saugfähiges Küchentuch geben. Den Fisch auf einer möglichst vorgewärmten Platte servieren, obendrauf einige Scheiben Zitrone platzieren und mit dem gebackenen Karpfen reichen. Dazu passt fränkischer Kartoffelsalat, gemischter Salat und natürlich Frankenwein. HINWEIS!!! Vergesst bitte nicht, die Backen des Karpfens zu essen. Wie lange karpfen in der pfanne braten deutsch. Sie sind nach Aussage vieler Karpfen-Liebhaber das Beste am ganzen Fisch!
Ebenso lecker sind gekochte Kartoffeln und ein Gurkensalat mit viel frischem Dill. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Geben Sie die Butter in eine Pfanne und lassen Sie sie schmelzen. Die Rote Bete schneiden Sie in kleine Würfel und dünsten sie in der Butter bei mittlerer Hitze an. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab, hacken Sie die restliche Petersilie und streuen Sie sie über die Rote Bete. Wenn alles fertig ist, lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und verteilen sie auf vier Teller. Die Fischstücke heben Sie aus dem Sud und geben sie dazu. Wie lange karpfen in der pfanne braten en. Zum Schluss kommen noch die Rote-Bete-Würfel auf die Kartoffeln. Garnieren Sie das Ganze mit dem Meerrettich. Weitere Artikel Artikel anzeigen Karpfen-Rezepte für Abwechslung auf den Teller Sie können aber auch andere Karpfen-Rezepte ausprobieren. Die Filets lassen sich zum Beispiel gut panieren oder im Teigmantel zubereiten. Neben Kartoffeln und Roter Bete sind auch Sauerkraut oder eine würzige Erdnussbutter-Sojasoße-Mischung eine tolle Beilage. Wer Rezepte mit noch mehr Abwechslung mag, kann den Karpfen auch zusammen mit Flusskrebsen essen.