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Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Puten-Knöpfle-Pfanne
Die Halme werden schnell matschig, unansehnlich und ein strenger Geschmack macht sich breit. Schneiden Sie die Triebe daher besser mit einem scharfen Messer oder einer Schere in kleine Röllchen und würzen Sie damit Salate, Suppen, Saucen und Co. Kochen Sie Schnittlauch aber nicht mit, da sich sein Aroma sonst schnell verflüchtigt. Wie bleibt geschnittener Schnittlauch frisch? Frisch aus dem Garten schmeckt Schnittlauch am besten. Sie haben etwas zu viel abgeschnitten oder wissen nach dem Rückschnitt nicht, wohin damit? Dann stellen Sie die Halme einfach in ein Glas Wasser und verbrauchen Sie sie innerhalb der nächsten drei Tage. Kleingeschnitten lässt sich Schnittlauch auch prima einfrieren. EierRagout mit Schnittlauch. Sie mögen Kapern? Legen Sie doch einfach mal die Knospen des Küchenkrauts in Essig und Salz ein – eine leckere Alternative! Die Blüten lassen sich außerdem durch Trocknen konservieren. Verwandte Artikel
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