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Hier noch, wie versprochen, das absolut ultimative Ahorn-Sirup-Kekse Rezept. Ich gebe es zu, diese Ahorn-Sirup-Kekse sind keine Magerkost, dank viel Butter im Keks und erst recht in der Füllung. Wunderbar schmeckend, aber nicht allzu süss und mit einer cremigen, buttrigen Füllung. Die Kekse sind übrigens auch alleine gut, aber mit der Ahorn-Sirup -Butter-Creme-Füllung werden sie unwiderstehlich! (Mein Mann kann die Lobeshymnen für diesen Keks schon nicht mehr hören 😊) Besonders schön werden sie in Form eines Ahornblattes. In Kanada habe ich diesen wunderschönen Ahornblatt-Ausstecher gefunden, aber die Kekse werden natürlich auch gut mit einer anderen Form. 9 Kekse mit Mehl Sirup und Smarties Rezepte - kochbar.de. Und je gradliniger die Ausstechform, desto einfacher ist das ausstechen! Und Übrigens, meine Selbstgemachten sind vielleicht nicht so schön wie die gekauften, ABER mindestens ebenso gut! Ahorn-Sirup-Kekse selbstgemacht Ahorn-Sirup Kekse gekauft Noch ein kleiner Tipp: Der Teig ist sehr weich und geschmeidig und durch den hohen Butteranteil schwierig zum Ausstechen.
Das Ganze kocht ihr dann ca. 5 Minuten sprudelnd auf. Jetzt könnt ihr es zur Seite stellen und auskühlen lassen. Schritt 4 Heizt den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Nehmt den Teig nach einer Stunde aus dem Kühlschrank. Er ist jetzt schön fest geworden. Schneidet Rechtecke oder Rauten in der Form vor. Belegt jedes Stück mit einer ganzen Mandel. Backt den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. Kekse mit sinn. 30 Minuten bis er oben schön goldbraun ist. Schritt 5 Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, schüttet ihr den Sirup in der Springform über den noch warmen Kuchen. Die Flüssigkeit wird so schön aufgesaugt. Lasst den Kuchen dann bestenfalls nochmal eine Stunde stehen, damit der Sirup gut einziehen kann. Löst dann die Springform und bestreut die Stücke noch mit etwas gehackten Pistazien und/oder Kokosraspel.
Zutaten 2, 5 Pfund Mehl 1 Pfund Kuchensirup (Zuckerrübensirup) 1 Pfund Zucker 0, 5 Pfund Butter 0, 5 Pfund Schmalz je 1 TL Zimt, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zitrone, Muskatblüte, Koriander, Hirschhornsalz und Pottasche * Das sind alles Gewürze, bis auf die Pottasche. und 1 EL Wasser. Zubereitung Sirup, Zucker, Butter und Schmalz in einem großen Topf unter Rühren erhitzen, bis alles geschmolzen ist (nicht kochen! ). Mehrmals umrühren und abkühlen lassen, bis die Masse lauwarm ist (ca. 25-30°C auch innen). Mehl und Gewürze vermischen und in die lauwarme Masse geben. Pottasche in 1 EL Wasser auflösen und dazugeben. Alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. ACHTUNG: Den Teig 1-2 Wochen bei Zimmertemperatur abgedeckt ruhen lassen. Erst danach ausrollen, ausstechen und bei 175°C-180°C 10 Minuten backen. Kekse mit sirup 2. Die Kuchen nach dem Abkühlen in fest verschlossenen Keksdosen (luftdicht) aufbewahren. Dieses Gebäck ist sehr lange haltbar, daher kann man ruhig große Mengen backen, vor allem, weil ein Großteil sowieso auf unerklärte Weise verschwindet - und ehe man sichs versieht, ist nix mehr da.
von Gänsedieb bis Reineke Fuchs: sagenumwobener kluger Räuber des Waldes beeindruckende Momentaufnahmen und Porträts der scheuen Tiere Leider schon ausverkauft Bestellnummer: 110723397 Kauf auf Rechnung Kostenlose Rücksendung Andere Kunden interessierten sich auch für In den Warenkorb lieferbar Vorbestellen Erschienen am 11. 04. 2022 Voraussichtlich lieferbar ab 18. 05. 2022 Erschienen am 07. 03. 2022 Statt 24. 99 € 19. Kalender 2020 füchse 1990 e v. 99 € Erschienen am 05. 2022 Jetzt vorbestellen Erschienen am 28. 2022 Statt 59. 97 € 49. 99 € Erschienen am 03. 08. 2017 Voraussichtlich lieferbar ab 16. 2022 Produktdetails Produktinformationen zu "Füchse 2020 " Weitere Produktinformationen zu "Füchse 2020 " Bibliographische Angaben 2019, 14 Seiten, Maße: 34, 4 x 44, 7 cm, Englisch/Deutsch Verlag: Weingarten EAN: 9783840077111 Andere Kunden kauften auch Weitere Empfehlungen zu "Füchse 2020 " Sie sind aus Deutschland? Füchse 2020 bei kaufen. Kostenlose Rücksendung
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