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4 Zutaten 6 Portion/en Suppen-Zutaten 1 Zwiebel 15 g Öl 800 g Zucchini 200 g Kartoffeln 600 g Wasser, heiß 2 Würfel Gemüsebrühe 1 EL Kräuter der Provence 1 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 500 g Gehacktes 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zwiebel 3 sec. /Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, Öl dazu und 2. 30 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten. Zucchini und Kartoffeln in groben Stücken zugeben und 4 sec. /Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Wasser, Brühe, Kräuer, Salz, Pfeffer und Gehacktes in Stücken hinzugeben und 45 Min. /100Grad/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen. Zucchinisuppe mit hackfleisch und kartoffeln 1. Nach der Garzeit abschmecken und vielleicht nochmal kurz pürieren. Vorsicht HEIß!!!!!!!!! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Danach mit der Brühe aufgießen und würzen. Nach 20 bis 25 Minuten sind die Kartoffeln weich und die Suppe kann zusammen mit der Sahne gemixt werden. Nochmals abschmecken, das Hackfleisch dazu geben und servieren. Schlagwörter: Hackfleisch Suppe Zucchini Das könnte dich auch interessieren …
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Zutaten Die Kartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden, Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und erst dann in Scheiben schneiden. Die Tomaten in einem Sieb abgießen, Speck fein würfeln und in Butter auslassen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken, zum Speck in die Pfanne geben und darin glasig dünsten, das Hackfleisch hinzufügen braten, danach die Zucchini dazugeben und 5-10 Minuten mitdünsten, das ganze mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen. Zucchinisuppe mit hackfleisch und kartoffeln de. Eier und die Sahne miteinander verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver kräftig würzen. Den Gouda grob reiben, die eine Hälfte davon mit den Kartoffeln mischen und die andere Hälfte zu den Zucchini dazugeben. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd die halbe Kartoffelmasse, dann das Hackfleisch mit den Zucchini und anschließend die Tomaten geben, mit der Kartoffelmasse abschließen, die Eiersahne darüber gießen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Den Backofen auf 200 C vorheizen und das Gratin 30-40 Minuten backen.