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Wir kommen wieder weil wir sicher sind noch einiges übersehen zu haben. Ausserdem wollen wir noch die große Dampfmaschine in Action sehen und vor allem hören!!! Habe gerade die Rezension zum Thema Essen gesehen. Wir haben uns heute quer durch die Karte gegessen und kann nur sagen das es bodenständig und ehrlich ist. Man sollte etwas Zeit mitbringen aber alles in Allem…passt es. Beitrag und Fotos: Petra Rettberger Adresse: Am Lagerplatz 5, 93437 Furth im Wald Internetadresse: [gmw_single_location]
8. Februar 2011 Für die Käse-Sahne-Sauce werden folgende Zutaten benötigt: 1 Zwiebel 2 Becher Süße Sahne (400ml) 100g geriebenen Käse (ich habe Emmentaler und Gouda gemischt) 80ml Martini 1 EL Butter 1 Spritzer Zitronensaft Mehlbutter (jeweils 1 EL Butter und Mehl vermengt) Muskatnuss, Pfeffer und Salz Die Zubereitung: Die Zwiebel schälen, kleinhacken und mit der Butter im Topf anschwitzen. Mit dem Martini ablöschen und die Flüssigkeit bis auf einen Teelöffel verdampfen lassen. Die Sahne und den Käse dazugeben und den Käse langsam köchelnd schmelzen lassen. Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Belieben dazugeben. Käse sahne sauce mit gouda e. Nun wird die Sauce mit der Mehlbutter abgebunden. [Übrigens: Durch leichtes Köcheln lassen verschwindet der Mehlgeschmack nach einiger Zeit von alleine. ] Abschließend mit Zitronensaft abschmecken und eventuell nachwürzen. Ich habe die Sauce heute einfach mit gekochten Nudeln serviert. Und so sah das dann auf dem Teller aus:
simpel 4, 31/5 (27) Schweinemedallions überbacken mit Metaxa - Käsesauce 20 Min. normal 4, 26/5 (111) Gratinierter Brokkoli mit Käsesauce 15 Min. simpel 4, 24/5 (469) Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce 15 Min. normal 4, 21/5 (68) Romanesco mit cremiger Käsesauce und Salzkartoffeln vegetarisch 15 Min. normal 4, 21/5 (40) Käsesoße 10 Min. Käse sahne sauce mit gouda sauce. simpel 4, 13/5 (36) Emilys Tortellini in Kräuterkäsesoße 10 Min. normal 4, 12/5 (24) Schnelle Käsesauce 10 Min. simpel 4, 11/5 (7) Fischfilets mit Käsesauce auf Zucchini Gut zu variieren mit Spinat, Wirsing oder grünem Spargel 30 Min. normal 4/5 (4) Möhrengnocchi mit leckerer Chili-Käse-Sauce vegetarisch und lecker 90 Min. normal 4/5 (4) Brokkoli in holländischer Käsesoße sehr einfaches, aber leckeres Gericht 20 Min. normal 4/5 (22) Zucchini - Käse Sauce für Spaghetti 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Nudeln mit Hackfleisch-Sahne-Käsesoße 5 Min. simpel 3, 77/5 (11) Tortelloni mit Möhren und Brokkoli in Frischkäsesauce 25 Min.