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Erfrischend säuerlich: die Stachelbeere. Je nach Sorte sind sie Rot, Weiß, Gelb oder Grün. Wie alle Beerenfrüchte enthalten Stachelbeeren neben Vitamin C und E auch Vitamine der B-Gruppe. Die B-Vitamine haben wichtige Funktionen im Stoffwechsel. An Mineralien sind zum Beispiel Magnesium, Kalium und Kalzium enthalten. Kalium spielt unter anderem für die Erregbarkeit von Muskeln und Nerven eine Rolle. Stachelbeermarmelade mit banane die. Kalzium ist wichtig für gesunde Knochen. Eine einfache Stachelbeermarmelade ist in meiner Familie nicht so beliebt, wie vielleicht bei anderen Familien. Da jetzt aber Stachelbeeren aus dem Garten zur Verfügung standen, unbehandelt und liebevoll umhegt, musste ein Rezept her. Die Zubereitung sollte wie immer einfach sein und das Ergebnis sollte meine Familie begeistern. Rezept Dieses in der Zubereitung einfache Rezept für Stachelbeermarmelade liefert Ihnen eine Marmelade mit harmonisch aufeinander abgestimmten Geschmackskomponenten. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 30 Min. Portionen 8 Gläser Kalorien für 1 Portion 577 900 g Stachelbeeren 1 kg Gelierzucker (1:1) 100 ml Kokoslikör 1 Zitrone Die gewaschenen Stachelbeeren von langen Blütenblättern und Stielansätzen befreien und in einen hohen Topf geben.
Den Saft der Zitrone, den Zucker und den Likör hinzugeben und alles miteinander vermischen. Diese Mischung zum Kochen bringen. Wenn alles flüssig ist, mit dem Pürierstab einmal durchmixen. Die Mischung erhält dadurch eine schöne Konsistenz und die Kerne bleiben trotzdem in der Marmelade enthalten und können ihre darmreinigende Aufgabe wahrnehmen. Beginnt die Mischung sprudelnd zu kochen, noch 3-4 min weiter kochen lassen. Die Gelierprobe machen, sollte diese erfolgreich sein, kann die Marmelade in vorbereitete heiße Gläser gefüllt werden. Stachelbeermarmelade mit banane images. Ist die Probe nicht erfolgreich nochmal 1-2 min weiterkochen lassen und erneut eine Gelierprobe machen. Die befüllten Gläser verschließen und für 5-10 min auf den Deckel stellen. Gericht Marmeladen, Vorratshaltung Land & Region Deutsch Kalorien: 577 kcal | Kohlenhydrate: 135. 7 g | Eiweiß: 0. 8 g | Fett: 0. 2 g Das Ergebnis wird Euch begeistern. Die feine Fruchtsäure der Stachelbeere harmoniert hervorragend mit dem Kokoslikör und meine Lieben essen jetzt gerne Stachelbeermarmelade.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Bananen-Stachelbeer-Marmelade die Stachelbeeren waschen und putzen. Die Früchte grob mit einem Pürierstab etwas zerkleinern und in einen Topf geben. Bananen in Scheiben schneiden und zu den Stachelbeeren geben. Den Saft der Zitrone unter das Fruchtmus mischen. Gelierzucker dazugeben, abdecken und ca. 2 - 3 Stunden ziehen lassen. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen und die Bananen-Stachelbeer-Marmelade noch heiß in Gläser füllen. Tipp Das ergibt 5 Gläser à 300 g Bananen-Stachelbeer-Marmelade. Nach dem Befüllen stelle ich die Gläser immer auf den Kopf. Stachelbeermarmelade mit Banane: ein einfaches Rezept für den Winter mit einem Foto. Anzahl Zugriffe: 2293 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Bananen-Stachelbeer-Marmelade
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