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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für die Crostini mit Olivenpaste die Sardellenfilets trocken tupfen und klein schneiden. Die Oliven entkernen, klein schneiden und mit den Foto: Lilyana Vynogradova - Zubereitung Für die Crostini mit Olivenpaste die Sardellenfilets trocken tupfen und klein schneiden. Die Oliven entkernen, klein schneiden und mit den Sardellen, Kapern und Knoblauch im Mörser (oder mit dem Mixstab) zu einem Brei zerstampfen. Etwas Olivenöl darunter mischen, bis eine sämige Paste entsteht. Mit Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer abschmecken. Das Brot im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Oberhitze) rösten, die Olivenpaste darauf verteilen und nochmals leicht rösten. Rasch servieren, damit die Crostini knusprig bleiben. Anzahl Zugriffe: 27258 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Italienische olivenpaste rezept von. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Putenroulade mit Gemüse Schafkäse Füllung Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Crostini mit Olivenpaste
Die Crostini danach rasch servieren und noch warm und knusprig genießen. Für die Brotscheiben eignet sich jedes helle Bauernbrot. Ciabatta oder Baguette schmecken besonders gut. Crostini mit Olivenpaste sind auch eine wunderbare Art älteres, schon etwas härteres Brot an den Mann zu bringen. Italienische olivenpaste rezept heute. Dieses kann natürlich auch beim Grillen auf dem Rost geröstet werden und erhält dabei ein ganz besonderes, rauchiges Aroma, das hervorragend zur pikanten Olivenpaste passt. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten: 12 Scheiben Landbrot (hell) 200 g Oliven (schwarz, in Salz eingelegt) 3 Stk. Sardellenfilets (eingelegt) 2 EL Kapern (klein gehackt) 3 Stk. Knoblauchzehen (klein gehackt) 1 TL Zitronensaft 1 Prise Meersalz (aus der Mühle) 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 4 EL Olivenöl
Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort rund 1 Stunde gehen lassen, bis der Teig sein Volumen ungefähr verdoppelt hat. Nun den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und ihn mit dem Nudelholz auf ca. 0, 5 cm Dicke ausrollen. Mit einem 8-cm Ausstecher oder anderes Hilfsmittel saubere Scheiben ausstechen. Die Reste erneut kneten und ausrollen und weitere Kreise ausstechen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Schwarze Olivenpaste. Jetzt die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit einem Tuch abdecken und erneut eine Stunde gehen lassen. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Teigfladen etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie aufgegangen und außen knusprig sind. Unser Tipp: Wer mag, kann sie auch auf dem geschlossenen Gasgrill grillen, was den Crescentine noch mehr Aroma gibt. Die Crescentine aufschneiden und nach Belieben belegen. Dazu passen auch wunderbar fruchtige Oliven und Olivenpaste. Die Brötchen mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln und noch warm genießen.
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Wie bei allem sind auch hier die Geschmäcker verschieden. Doch mit diesem Grundrezept gelingt dir einfach und schnell eine wohlschmeckende Olivenpaste: schwarze Oliven - entsteint etwas Olivenöl - extra nativ Salz Pfeffer - möglichst frisch gemahlen Die entsteinten Oliven zusammen mit etwas Olivenöl in einen hohen Mixbecher füllen und fein pürieren. Danach mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken und in ein Glas bzw. Gläser abfüllen. Mit etwas Olivenöl bedecken und gut verschließen - Fertig! Für deinen individuellen Geschmack kannst du natürlich auch grüne Oliven verwenden bzw. Rezept - Italienische Häppchen. die Olivenpaste mit frischen Gewürzen verfeinern. Probier gern mal grob gehackten Rosmarin. Auch Basilikum, Oregano, Petersilie oder Thymian bringen Abwechslung in deine Olivenpaste. Mit etwas Essig oder einer fein gewürfelten Knoblauchzehe rundest du das Aroma zusätzlich ab. Frischkäse, Walnüsse oder Mandeln können ebenfalls für Abwechslung in deiner Olivenpaste sorgen. Mit einer feinen Oliven-Mandel-Paste schmecken nicht nur Spaghetti hervorragend.
4 Lösungen für die Kreuzworträtsel Frage ▸ BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK - Kreuzworträtsel Lösungen: 4 - Kreuzworträtsel-Frage: BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK ABLUFT 6 Buchstaben BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK UMLUFT 6 Buchstaben BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK ZULUFT 6 Buchstaben BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK ZIRKULATION 11 Buchstaben BEGRIFF AUS DER KLIMATECHNIK zufrieden...? Kreuzworträtsel gelöst? = weitersagen;o) Rätsel Hilfe ist ein offenes Rätsellexikon. Jeder kann mit seinem Wissen und seinem Vorschlägen mitmachen das Rätsellexikon zu verbessern! Mache auch Du mit und empfehle die Rätsel Hilfe weiter. Mitmachen - Das Rätsellexikon von lebt durch Deinen Beitrag! Über Das Lexikon von wird seit über 10 Jahren ehrenamtlich betrieben und jeder Rätselfeund darf sein Wissen mit einbringen. Wie kann ich mich an beteiligen? Spam ✗ und Rechtschreibfehler im Rätsellexikon meldest Du Du kannst neue Vorschlage ✎ eintragen Im Rätsel-Quiz 👍 Richtig...? kannst Du Deine Rätsel Fähigkeiten testen Unter 💡 Was ist...?
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