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Wie schmal waren da oft noch die Messer des Fleischers und die bekam kein anderer in die Hand. Geflügel schlachten: Messer sind das A und O Messer sollten gut in der Hand liegen. In der Regel hat jeder seine speziellen Messer zum Schlachten. Aufgrund der Hygiene haben Messer mit Kunststoffgriff Vorteile. Je nach Schlachtmethode benötigt man ein absolut scharfes Stechmesser (heute nur noch mit einer Schneide erlaubt). Dieses Messer hat eine kurze gerade Klinge. Man braucht ein Universalmesser zum Abtrennen der Läufe, öffnen der Bauchwand u. a. Es hat eine längere Klinge von 15 bis 20 cm. Wer Geflügel ausbeinen, also vom Knochen abtrennen will, braucht ein Ausbeinmesser. Dieses hat eine etwas weichere Klinge. Die Möglichkeit zum Messerschärfen sollte gegeben sein (einmal pro Jahr sind alle Messer richtig zu schleifen). Beim Einsatz scharfer Messer sind Schnittschutzhandschuhe angebracht. Geflügelschlachtung privat. Besonders beim Schlachten von Flugentenerpeln, Gänsen und Puten hat sich eine Schneidzange zum Abtrennen der Beine, des vorderen Teils der Flügel oder Kürzen des Halses bewährt.
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Ausserdem bekommst du diese sachen nur mit gewerbeschein. Ich hab in einem Kosmetikstudio gearbeitet. Da hatten wir drei verschiedene Gele. Wegen den Preisen eben. Da gabs Alessandro, LCN und L&M. Und vom PReis-Leistungs-Verhältnis ist L&M das beste. Vergleichbar mit LCN. In Antwort auf raya_12734045 Viel zu teuer... Vergleichbar mit LCN. LCN Produkte Hallo, ich habe bisher meine Nägel im Studio machen lassen. Habe nun Produkte von Emmi ausprobiert. Bin jedoch nicht so ganz zufrieden. Privathaus in Neustadt (Deutschland) | | LCN. Hatte mich nun auf die Suche nach einem Shop für LCN Produkte gemacht. Vielleicht kannst Du mir ja sagen wo ich die Produkte ohne Gewerbeschein kaufen kann. Wenn nicht, dann vielleicht vergleichbare Produkte von einer anderen Firma (L&M? ) Oder kannst Du noch was anderes empfehlen? Vielen Dank im voraus ESN-Gel Hallo, danke für den Hinweis mit dem ESN-Gel. Ich war auf der Seite und habe mal geschaut. Nur leider kann man dort keine Produkte bestellen. Und Preise gibt es nur für die Modellage etc. Vielleicht hat ja jemand eine Internet Adresse, bei der man wirklich gute Produkte bestellen kann.
MODELLIEREIGENSCHAFT: Leicht fließende Konsistenz...