actionbrowser.com
Der Crunch Gebt die Speckwürfel in eine auf mittlere Hitze aufgeheizte große Pfanne und bratet sie langsam von allen Seiten knusprig an. Dabei immer wieder Schwenken oder mit einem Löffel durch Rühren wenden. Wenn sie knusprig sind, die Apfelwürfel dazugeben und einmal gründlich mit dem ausgetretenenFett des Specks verrühren. Stellt die Crunch-Mischung dann sofort zur Seite. Die Sauce Schmelzt in der noch heißen Pfanne die Butter und fügt die Würfel der Zwiebel und die Knoblauchstücke dazu. Bratet sie glasig an und gebt den geschnittenen Spinat dazu. Verrührt alles miteinander und gießt die Brühe und die Sahne hinzu. Bringt die Sauce zum Kochen und streut den geriebenen Käse darüber. Gnocchi-Pfanne mit Mirabellen und Tiroler Speck. Rührt die Sauce so lange bei geringerer Temperatur so lange, bis der Käse geschmolzen ist und sich gut verbunden hat. Lasst die Sauce unter gelegentlichem Rühren noch für 5 Minuten ziehen und schmeckt mit Salz & Pfeffer ab. Das Anrichten Gebt eine Portion der Gnocchi mit der Käsesause auf einen tiefen Teller und toppt das Gericht mit dem Apfel-Speck-Crunch.
Wichtig war uns hierbei aber, dass es schnell und unkompliziert in der Zubereitung ist. Warum auch immer haben Torsten und ich beide direkt an Pasta gedacht und dann kamen wir auf Gnocchi als Basis, die so viel einfacher in Zubereitung sind, als oft angenommen. Dann kam das Drumherum und dabei mussten wir aufpassen, dass die Aromen gut ausbalanciert sind, denn wir wollten nicht, dass Apfel, Käse oder Speck zu sehr in den Vordergrund schießen und die anderen Geschmacksgeber verdrängen. Für den Stilfser g. Käse war klar, dass er Bestandteil der Sauce wird, denn wir lieben den Schmelz dieses leckeren Käses und daher ist er perfekt für cremige Saucen. Außerdem bringt er ein schön kräftiges Aroma mit, das aber eben nicht alles andere dominiert. Weiter ging es mit dem Südtiroler Speck g. A., den wir schön langsam ausgelassen haben und der als Crunch nicht nur das Aroma, sondern auch eine weitere Konsistenz mit ins Rezept bringt. Jetzt noch der Südtiroler Apfel g. Gnocchi pfanne mit speck full. A. – wir sind ja Fans von salzig-süßen Kombinationen und daher kommt er ebenfalls mit dem Speck als Topping auf unserer Gnocchi und somit kam es zum Apfel-Speck-Crunch.
Zutaten (1 Person): 200g Gnocchi 100g Speck (in Streifchen) 200ml Sahne Pfeffer 1 EL Öl Pfanne erhitzen, Öl hinzugeben, Speck ca. 1 min anbraten. Gnocchi hinzugeben, goldbraun anbraten (auf großer Hitze). Hitze reduzieren und Sahne hinzugeben. Auf niedrigster Flamme ca. 10 min einkochen lassen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Je nach gusto mit Pfeffer würzen. Salz braucht man nicht, da der Speck dafür sorgt. Gnocchi pfanne mit speck e. Fertig! Variationen: Wer es deftig mag, kann mit dem Speck noch Zwiebelwürfel (oder Streifen) anbraten. Kann auch mit ein wenig Wein und Thymian verfeinert werden. A la Normandie: Beim Zugeben der Sahne noch feine Apfelwürfelchen zugeben (am besten eine eher saure Sorte). Wer sich ums Fett nicht schert, kann noch etwas Camembert benutzen, dann ist es richtig Normannisch:) Fazit: Hab ich mir sozusagen selbst ausgedacht in Jungesellen-Zeiten. Am Anfang hab ich nur Speck und Gnocchi verwendet. Auch ganz gut, wurde mir allerdings auf Dauer zu salzig. Das schöne an Gnocchi ist, sie sind sehr leicht zu handhaben (Prinzip anbraten und fertig-köcheln):)
Guten Appetit! Fotos: Maarja Urb Ein herzliches Dankeschön geht an Günther Karl für das leckere Rezept! Mehr fantastische Rezepte von Günther Karl sind in seinem Buch Traditionelle Gerichte konform gekocht * zu finden. Buch bestellen * P. S. Nicht vergessen, das Rezept enthält relativ viel Fett und sollte daher nur selten (z. B. zu einem besonderen Anlass) gegessen werden!
20 Minuten gar. Macht die Garprobe mit einer Gabel. Schreckt sie mit kaltem Wasser ab und schält sie. Stampft sie gründlich in einer Schüssel, gebt das Mehl, das Salz und das Eigelb dazu und verknetet alles miteinander. Ihr könnt das Kneten auch auf eurer Arbeitsfläche machen. Das geht meist nochmal so gut. Formt eine Kugel daraus und stellt sie, mit einem Küchentuch bedeckt, für 30 Minuten zur Seite. Bevor ihr mit der Sauce (siehe unten) beginnt, stellt ihr einen großen Topf mit Salzwasser auf den Herd und bringt ihn zum Kochen. Währenddessen bemehlt ihr eure Arbeitsfläche und rollt ihr aus dem Gnocchi-Teig 3 etwas daumendicke Rollen. Teilt sie mit einem Messer in je 2 cm große Stücke und drückt sie mit den Zinken einer Gabel leicht flach. Gnocchi mit Speck in der Pfanne - Rezept | Frag Mutti. Sobald das Wasser kocht, gebt die Gnocchi hinein und sobald sie oben schwimmen, sind sie gar. Dann könnt ihr sie sofort in die fertige Sauce in die Pfanne geben und darin vorsichtig verrühren. Je nach Größe des Topfes, besser in 2 Portionen kochen.
649, 00 € 579, 00 € 11% sparen inkl. 19% MwSt. kostenlose Lieferung Der Green Star Elite 5000 ist die neueste und exklusivste Version der Greenstar Slowjuicer Serie. Das Gerät wurde dafür designt noch effizienteren Saft zu produzieren als seine Vorgänger. Dafür sorgen vor allem 2 Presswalzen aus Edelstahl-Keramik, die das Maximum aus dem Pressgut herausholen. Die Saftpresse wurde bezüglich Aussehen und Nutzungsgefühl komplett überarbeitet. Der GSE 5000 ist ein vielfach empfohlener Entsafter, der auch viele andere Lebensmittel verarbeiten kann. Er verfügt über viel Zubehör und ist damit das vielseitigste Gerät auf dem Markt. Sind Sie ein enthusiastischer Safttrinker und auf der Suche nach einem luxuriösen und funktionellen Gerät, das das Beste aus Ihrem Obst und Gemüse herausholt? Dann ist der Greenstar Elite das Gerät Ihrer Wahl. + Gratisbuch (Frische Frucht- und Gemüsesäfte von Norman W. Walker) Sofort verfügbar Vor 17 Uhr bestellt, schon morgen verschickt. Kostenloser Versand & Rückversand.
54344 Kenn Gestern, 23:10 Adidas Superstar white orange green Gr. 44 getragener Sneaker!!! Preis ist inklusive Versand versichert und Sendungsverfolgung DHL!!!!!! Keine Abholung... 25 € 44 Versand möglich 41069 Mönchengladbach Gestern, 21:25 The Fault In our Stars - John Green Hallo, biete hier das englische Buch "the fault in our stars" von John Green an. Das Buch wurde... 5 € 23568 Lübeck Gestern, 19:43 Koch Chemie Green Star Universalreiniger Nur einmal benutzt Flasche quasi voll 10 € 08468 Reichenbach (Vogtland) Gestern, 14:45 Ableger Sanseveria Star Green Gebe einige Albeger der seltenen Sanseveria " Star Green " und " Viktoria p8... 99817 Eisenach Gestern, 11:06 Alpinestars Handschuhe Diesel AS-DSL Shotaro Military Green Listenpreis 46, 95€ bei uns 35, -€ inkl. Versand. Neuware mit Rechnung. Pay Pal sorgt für schnelle... 35 € 24939 Flensburg Gestern, 09:23 Converse Chucks All Star CTAS OX Gr. 39 Black Ghost Green NEU Verkaufe diese coolen Converse in Gr. 39 Sie sind neu und mit Karton 45 € VB 39 47608 Geldern Gestern, 05:54 DC Comics Green Arrow - Star City 2046 Deluxe Statue Limitiert Sie kaufen eine limitierte Actionfigur Icon Heroes DC Comics Green Arrow TV Star City 2046 Deluxe... 135 € 44135 Innenstadt-Ost 16.
Sie können Ihn für viele andere Prozesse der Lebensmittelverarbeitung und Essenszubereitung einsetzen. Denken Sie nur mal an Tofu, Suppe, Fruchteis, Nussbutter, Püree, Babynahrung und vieles mehr! Luxus-Edition – der Elite hat einen komplett neuen Look. So trifft er den Nerv der Zeit, was moderne Haushaltsgeräte betrifft. Höhere Effizienz – der Elite holt mehr Saft aus Ihrem Obst und Gemüse als andere Entsafter (vor allem als Entsafter mit nur einer Einzugsschnecke). Exzellenter Ruf – Greenstar ist dank seiner guten Kritiken und der hohen Effizienz die am meisten verwendete Marke in Saftbars. Anpassungsfähig – Sie können den Druck beim Entsaften variieren und damit weiches Obst und Gemüse besser verarbeiten. Professionell – zusätzlich zum privaten Gebrauch, eignet sich dieser Slowjuicer auch für die Gastronomie. Vielseitig – der Greenstar Elite ist eine vollausgestattete Küchenmaschine. Das Gerät bringt viel Zubehör mit und hat unterschiedlichste Funktionen. Verlängerte Garantie – dieser Entsafter ist so hochwertig, dass Sie auf das gesamte Gerät 12 Jahre Garantie erhalten.
Hinweis für Kunden mit USt-IdNr. Bei Vorliegen einer gültigen USt-IdNr. verwenden Sie bitte den normalen Kaufvorgang über den Warenkorb und legen Sie ein Benutzerkonto an. Beim Direktkauf mit PayPal verlieren Sie Ihre Umsatzsteuerbefreiung! Direkt kaufen mit Paypal:
Fr die erneute Zustellung legen Sie bitte der Rcksendung EUR in Bar bei Tags: entsafter/, zitronenpresse, elektrischer, biete, elektronischen, privileg, funktionalem Rothenburg Gebraucht, Tribest TTB0329 GreenStar Pro Entsafter Gebraucht, Entsafter Entsafter. Tags: entsafter, marke, loyds Oberhausen-Rheinhausen Tribest Greenstar Pro Slow Juicer - Vertikal Entsa Entsafter von Philips Entsafter von philips.