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Den Untergrund aus Leinsamen, den das Rezept vorschlägt, musste ich natürlich auch weglassen – das ginge nur bei einer klassischen Kasten-Brotbackform. Der Härtetest war dann das Backen in der Mikrowelle, denn der Hesteller verspricht, dass man das mit der Brotbackform auch kann. Ich war sehr skeptisch, da ich mir nicht vorstellen konnte, dass 2, 5 Minuten in der Mikrowelle tatsächlich ein Brot hervorbringen würden. Das Brot zu mischen war ebenfalls sehr einfach, das Rezept hatte nur vier Zutaten und die waren schnell vermengt. Nach einer Stunde Ruhen war der Teig schön aufgegangen und es ging ab in die Mikrowelle. LEKUE Bedienungsanleitung | Bedienungsanleitung. Doch nach 2, 5 Minuten auf höchster Stufe war das Brot noch immer etwas feucht, also habe ich es nochmal weiter backen lassen. Das Resultat? Das Brot hatte tatsächlich eine fluffige Teigkonsistenz und warm schmeckte es auch ganz gut. Doch nachdem es etwas abkühlte, war die Konsistenz bereits etwas gummihafter. Das Brot löste sich aber auch hier sehr schnell und einfach aus der Form.
Einen exakten Preis kann man so natürlich nicht ausrechnen, da jedes Rezept anders ist, eine Hochrechnung würde aber etwa ein bis zwei Euro pro Brot ergeben. Die Zutaten selber zu kaufen ist also weitaus günstiger – die einmalige Anschaffung der Brotbackform rentiert sich über die Zeit definitiv. Der Ofen wird nicht vorgeheizt und läuft bei 220 Grad für eine Stunde. Backt man gleich zwei oder drei Brote auf einmal, nutzt man die Energie des Ofens natürlich optimal aus – eine Stunde kostet da etwa 75 Cent. Im geschätzten Endpreis schneidet das selbst gebackene Brot also besser ab als das Gekaufte. In der Kostenkategorie vergebe ich daher auch 5 von 5 Sternen. Ich bin begeistert von der Brotbackform – ich habe damit zum ersten Mal selber Brot gebacken und war erstaunt, wie einfach das geht. Gefreut habe ich mich besonders über den wenigen Abwasch am Ende. Lediglich die Brotbackform musste in die Spülmaschine und die Arbeitsfläche gereinigt werden. Lekue rezepte deutsch und. Das Herauslösen des Brotes ging sehr einfach.
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Inhaltsverzeichnis Brot backen mit der Brotbackform Ökobilanz vom Brot backen mit der Brotbackform Brot backen mit der Brotbackform? Lekué Brotbackform Kostenvergleich: Brot kaufen vs. Brot backen Wie groß ist das Helferpotenzial der Brotbackform? Fazit Die Brotbackschale von Lekué kostet 24, 94 Euro. Mitgeliefert wird eine Gebrauchsanweisung inklusive zwei Rezepten. Die Brotbackform besteht aus Silikon und ist bpa-frei. Mit ihr soll man Brot wiegen, kneten, backen und aufbewahren können – so soll das Brotbacken vereinfacht werden und weniger Abwasch anfallen. Für wen ist die Brotbackform geeignet? Die Brotbackform von Lekué eignet sich für jeden, der gerne selber Brot backen möchte. Natürlich ist es aufwendiger, das Brot selber zu machen, als es irgendwo zu kaufen – aber es schmeckt auch weitaus besser, kann ganz nach eigenen Vorlieben gemischt werden und man kennt alle Zutaten. Ich habe die kleine Version der Brotbackschale getestet – das heißt, für eine Person reicht das Brot für etwa vier bis fünf Mahlzeiten.
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| Mark erklärt | Reinigung der Gewürzmühle von KOCHBLUME - YouTube
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