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Besonders häufig kommt diese Bezeichnung für chemische Elemente im Periodensystem zum Einsatz, die in der gleichen Gruppe sind. Elemente über dem entsprechenden Element können als leichtere Homologen bezeichnet werden, Elemente darunter dagegen als höhere Homologen. Die Homologen Reihen der Kohlenwasserstoffe Es gibt viele verschiedene Homologe Reihen in der Chemie. Die bekannteste Homologe Reihe ist die Homologe Reihe der Alkane. Doch auch Alkene und Alkine besitzen eine Homologe Reihe. Alkane Alkane sind gesättigte, acyclische Kohlenwasserstoffe, die aus den Elementen Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen und Einfachbindungen aufweisen. Sie besitzen die allgemeine Summenformel CnH2n+2. Ab dem vierten Alkan kann das Grundgerüst aus verzweigten oder unverzweigten Kohlenstoffketten bestehen. Die unverzweigten Alkane bilden hierbei die homologe Reihe. Kohlenstoffanzahl Name Summenformel 1 Methan CH4 2 Ethan C2H6 3 Propan C3H8 4 n-Butan C4H10 5 n-Pentan C5H12 6 n-Hexan C6H14 7 n-Heptan C7H16 8 n-Octan C8H18 9 n-Nonan C9H20 10 n-Decan C10H22 11 n-Undecan C11H24 12 n-Dodecan C12H26 Die Alkane sind brennbar und sehr schwer in Wasser löslich.
Die homologe Reihe der Alkane (u. a. Schmelzpunkt, Siedepunkt | organische Chemie) #6 - YouTube
Deshalb sprichst du von gesättigten Kohlenwasserstoffen. Ihre allgemeine Summenformel lautet: C n H 2n +2 Die Homologe Reihe der ersten zehn unverzweigten Alkane sieht so aus: Kohlenstoffatome Name Summenformel 1 Methan CH 4 2 Ethan C 2 H 6 3 Propan C 3 H 8 4 Butan C 4 H 10 5 Pentan C 5 H 12 6 Hexan C 6 H 14 7 Heptan C 7 H 16 8 Octan C 8 H 18 9 Nonan C 9 H 20 10 Decan C 10 H 22 Folgende Eigenschaften sind typisch für Alkane: Brennbarkeit: Alkane sind brennbar. Die Brennbarkeit nimmt mit zunehmender Kettenlänge innerhalb der homologen Reihe ab. Schmelzpunkt/Siedepunkt: Beide nehmen innerhalb der homologen Reihe zu. Das liegt daran, dass mit steigender Kettenlänge auch mehr anziehende Kräfte zwischen den Molekülen wirken können. Löslichkeit: Alkane sind unpolar, lösen sich also in unpolaren Stoffen wie Benzin und nicht in polaren wie Wasser. Für detailliertere Informationen rund um die Stoffgruppe der Alkane, schau doch einmal hier vorbei. Homologe Reihe der Alkene im Video zur Stelle im Video springen (00:15) Alkene sind Kohlenwasserstoffe, die mindestens eine Doppelbindung besitzen.
Die Homologe Reihe sind Stoffe mit allgemeiner Summenformel, deren Reihe sich durch das Hinzufügen eines einzelnen Kettenglieds ergibt. Auch die chemischen Eigenschaften der Homologen Reihe sind sehr ähnlich, die physikalischen Eigenschaften verändern sich allerdings leicht mit der Kettenlänge. Beispiele hierfür sind Schmelz- und Siedepunkte, Viskosität und auch Löslichkeit. Den Begriff der Homologen Reihe gibt es seit 1843 und wurde von Charles Frédéric Gerhardt geprägt. Für organische Carbonsäuren und Alkohole nachgewiesen wurde die Homologe Reihe allerdings von Jean Baptiste Dumas. Der Begriff Homolog Die Bezeichnung Homolog leitet sich aus den Worten homo und logos ab. Homo bedeutet 'gleich', während logos hier mit 'sinnvoll zusammengefasst' übersetzt werden kann. Damit soll der Begriff Homolog eine sinnvolle Zusammenfassung von etwas gleichartigem bezeichnen. In der Chemie wird der Begriff bei der Homologen Reihe verwendet, aber auch abseits davon wird von homolog gesprochen. Dann sind Stoffe gemeint, die sich in ihrer chemischen Struktur ähneln und ebenfalls ähnliche Eigenschaften besitzen.
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Die Stoffgruppe der Alkane hat beispielsweise die Summenformel C n H 2n +2. Der einfachste Vertreter der Alkane ist also Methan (CH 4) mit einem Kohlenstoffatom, danach folgt Ethan (C 2 H 6) mit zwei Kohlenstoffatomen. Homologe Reihe Definition Der Begriff der Homologen Reihe wurde 1843 von Charles Frédéric Gerhardt eingeführt. Eine Homologe Reihe (griech: homo = gleich; logos = Sinn) ist eine aufeinanderfolgende Reihe von Stoffen, die jeweils durch das Hinzufügen eines Kettenglieds entsteht. Es gilt: Homologe Reihen kannst du über eine allgemeine Summenformel beschreiben. Die chemischen und physikalischen Eigenschaften der Stoffe in der homologen Reihe sind aufgrund der ähnlichen Struktur relativ ähnlich. Beachte: Chemische Elemente, die sich in der gleichen Gruppe des Periodensystems befinden, bezeichnest du auch als Homologe. Sie haben nämlich ähnliche Eigenschaften. Beispiele sind die Alkalimetalle oder die Halogene. Homologe Reihen im Video zur Stelle im Video springen (01:30) In der Chemie gibt es viele verschiedene Homologe Reihen.
Lässt man das Gas sehr rasch ausströmen, so kühlt sich der Behälter stark ab. Außer Butan wird auch Propan als "Flüssiggas" eingesetzt. Unterrichtsmaterialien Didaktisches Forum zu diesem Thema
Scheibenweise Glück: Pflaumenkuchen mit Amaretto-Grießguss | Pflaumenkuchen, Kuchen, Teig
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Den Germteig auf Blechgröße ausrollen und auf das gefettete, bemehlte Blech legen. Die Zwetschken dicht auflegen, die Grießmasse darüber verteilen und evtl. glatt streichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° etwa 35 bis 40 Minuten backen. Die Oberfläche soll hellgelb sein. Den Zwetschkenkuchen mit Grießguss servieren. Tipp Probieren Sie den Zwetschkenkuchen noch mit anderen Obst. Anzahl Zugriffe: 14571 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Warmer Topfenpudding mit Himbeersauce Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwetschkenkuchen mit Grießguss