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Frischkäse und Tomatenpüree hinzugeben und aufschlagen. Eine Prise Zucker hinzugeben und abschmecken mit Salz, Pfeffer und Oregano. Steif schlagen. Mini-Blätterteigpasteten mit Schinken-Creme – Küchenhexen. Die Cherry-Tomaten sechsteln. Das Tomaten-Mousse in einen Spritzsack mit Lochtülle geben. Das Mousse in die Pasteten spritzen und mit einer Tomatenschnitz oder Sprossen dekorieren. Kaltstellen bis zum servieren. Mögt ihr auch so kleine Häppchen? Liebe Grüsse, eure Marlene Leser-Interaktionen
Herrlich blättriger melt-in-your-mouth Teig mit hinreißender Erdbeer-Frischkäse Füllung haben mir und meiner Begleitung am Wochenende eine Zugfahrt nach Berlin versüßt. Mit Steph vom Kleinen Kuriositätenladen und Friesi von Friesi kocht und backt ging es zur Next Organic. Davon berichte ich ein anderes Mal ausführlicher, heute wird nur geschnabbelt! Diese kleinen Scheißerchen, wie ich meine geliebten Hand Pies nenne, blogge ich jetzt schon zum vierten Mal. Langweilig? Finde ich nicht. Mini pasteten füllung frischkäse torte. Fruchtiges Kompott gibt es ja auch ohne Ende, die Füllungen für diese kleinen Pasteten kann man ebenfalls unglaublich variieren. Jetzt zur Erdbeerzeit war ja völlig klar, dass gute, zuckersüße Erdbeeren in den Hand Pies landen. Zusammen mit dem mild-süßen Frischkäse schmecken sie schon unglaublich lecker. Es gibt auf Pinterest bereits einige Strawberry and Cream Varianten zu bestaunen, ich habe mir aber extra kein Rezept angeschaut, sondern nur die Idee übernommen und meine eigene für mich stimmige Variante entwickelt.
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4. Die zweiten Hälften vorsichtig auf die Füllung geben und die Teigränder mit etwas Druck gut verschließen. 5. Die Pies mit einem scharfen Messer etwas einschneiden, so entweicht später die Luft und es sieht toll aus. Es darf ruhig etwas Füllung herauslaufen. 6. Die Mini-Pies mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Zucker ganz nach Gusto bestreuen. 7. Die Pies werden ca. Mini pasteten füllung frischkäse rezepte. 20 Minuten gebacken, so lange bis sie oben und unten gold-braun sind. Zum Verzehr müssen sie unbedingt erst noch abkühlen, weil die Füllung natürlich noch sehr heiß ist. Dann schnell eins probieren! Ich kann nun wirklich nicht versprechen, dass dies meine letzte Variant ist, wenn es mich packt, kommen höchstwahrscheinlich noch einige dazu. Probiert sie ganz unbedingt aus, ich bin jedenfalls ganz verrückt danach!
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