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StockFood Nährwerte pro Person ca. Schwierigkeit Fit-Faktor low carb Gesund weil... Mehr Vitamin C geht nicht! Der Grünkohlsalat mit süßsauren Apfelstückchen, Granatapfelkernen und cremigen Feta liefert unschlagbare 113 g Vitamin C pro Portion, und deckt somit den Tagesbedarf an Vitamin C. Zutaten Das brauchst du: 400 g geputzter Grünkohl (Beutel) Salz, Pfeffer 0, 5 Orange 2 EL Weißweinessig 2 TL flüssiger Honig 3 EL Olivenöl oder Leinöl 1 Granatapfel 150 g Äpfel 150 g Feta 1 EL schwarzer Sesam (oder 20 g Kürbiskerne) Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Grünkohlblätter jeweils von der großen Mittelrippe zupfen. Bei stärkeren Blättern die Mittelrippe am besten mit einem Messer herausschneiden. Blumenkohlsalat mit Granatapfel | BRIGITTE.de. Blätter gründlich waschen, da in den krausen Rändern oft noch Sand haftet. Blätter in einem großen Topf mit ca. 2 l kochendem Salzwasser 2–3 Minuten blanchieren. Mit einer Schaumkelle herausheben und in einem Sieb abtropfen lassen. Für das Dressing inzwischen Saft der Orange auspressen.
Grünkohlsalat mit Granatapfel-Dressing Kennst du Grünkohl bisher nur als eine Zutat für SEHR gesunde Smoothies? Bestenfalls Chips? Oder kommst du aus dem Norden und huldigst Grünkohl mit Pinkel? Ein weiterer Fitter Freitag steht heute an und meine Gäste von Telllerabgeleckt, Jana und Lars, haben ihn mal als Salat mitgebracht. Für mich eine Premiere und ich freue mich drauf, es bald auszuprobieren! Tellerabgeleckt Hallo ihr lieben, wir sind Lars und Jana von Blog Tellerabgeleckt. Herbstsalat mit Granatapfel und Grünkohl • Koch Mit. Wir kommen aus Gelsenkirchen und lieben Kochen, Backen und Bloggen. Und genau das machen wir jetzt schon seit 5 Jahren zusammen. Lars kocht mehr und Jana backt lieber, aber wir variieren auch mal. Das Konzept unseres Blogs lässt sich ganz einfach zusammenfassen: Wir machen, was wir mögen. Lars ist außerdem unser Fotograf und Jana Handmodel und Superheldenfan 😉 Wir essen sehr viel vegetarisch und auch vegan. Auch low carb ist toll, vor allem, weil wir dieses Jahr ein eigenes Feld hatten und das ganze Gemüse vom Feld nochmal besser schmeckt und es so noch viel mehr Spaß macht.
Ganz klassisch geschmort, total healthy als Smoothie oder auch gerne als Rohkostsalat? Allerliebstkohligste Grüße! Eure trickytine ♥
Hitze reduzieren, mit Fond auffüllen und zugedeckt weitere 12-14 Minuten garen. Granatapfel halbieren, über einer Schüssel mit einem Holzlöffel auf die Schale klopfen und so die Kerne herauslösen. Weiße Innenhaut entfernen. Für das Dressing Essig mit 1/4 Tl Salz in einer Schale verrühren. Senf und restliches Öl unterrühren, mit Pfeffer würzen. 2/3 der Granatapfelkerne und 2/3 des Dressings mit Schwarzwurzeln, Steckrüben, Linsen und Grünkohl vermengen. Grünkohlsalat auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit restlichen Granatapfelkernen bestreuen, mit restlichem Dressing beträufeln und servieren. Grünkohlsalat mit granatapfel de. Tipp Es ist wichtig, die Schwarzwurzeln direkt nach dem Putzen zu kochen, da sie sonst schwarze Stellen bekommen.
Die Grapefruit filitieren und in Stücke schneiden. Den Granatapfel aufschneiden oder aufbrechen und die Kerne rauspulen. Die Sonnenblumenkerne kurz in der Pfanne ohne Fett rösten. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen oder schichten. Für das Dressing alle o. g. Zutaten in einen Shaker füllen, ordentlich schütteln und über den Salat geben. Schmeckt wirklich richtig lecker! Die saure Grapefruit, die knackig sauren Granatapfelkerne, der cremige Ziegenkäse und das leicht senfig-süße Dressing – eine absolut köstliche Verbindung. Ratz fatz, schnelles und obendrein gesundes Mittagessen. Also, das würde ich jetzt sagen. Bin ja keine Ernährungswissenschaftlerin und die Kalorien habe ich auch nicht ausgerechnet. Aber ich meine gehört zu haben, dass Grünkohl und Granatapfel durchaus gesund sind. Aber eigentlich ist mir das auch total egal. Hauptsache es schmeckt! Grünkohlsalat mit granatapfel youtube. Im Zuge dieses Artikels hier habe ich übrigens mal meine Kategorie Salat überarbeitet. Da fehlten nämlich noch ein paar Rezepte, die ich hier schon vor einer Ewigkeit gepostet habe.
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