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24. 07. 2008 1. 681 142 AW: Espresso wird nicht mehr richtig heiß Womit hast du die Temperatur denn gemessen? Schmeckt der Espresso Sauer? AW: Espresso wird nicht mehr richtig heiß Also, Espresso ist nicht sauer, Temperatur habe ich mit einem "Bratenthermometer" gemessen, ist ziemlich genau. Der Espresso in der Tasse ist nicht heiß, war mal besser 28. 09. 2008 6. 706 2. 304 100°C fuer das Teewasser scheint mir etwas wenig, da muss mehr drin sein. Ob der Bratenthermometer allerdings fuer die Messung geeignet ist, zweifel ich an. Edith: Ich nehm das mal gleich zurueck, mehr als 100°C ist ja nicht drin, verdampft ja sofort wenn mehr bei normalem Luftdruck. Spratzelt das wenigstens ordentlich wenn's rauskommt? 30. 01. 2013 12. 383 13. 217 AW: Espresso wird nicht mehr richtig heiß:mrgreen: - Not macht erfinderisch... - der Thermosiphon ist der Wasserkreislauf durch die Brühgruppe, der eben diese auf Temperatiur hält. Nespresso kaffee nicht richtig heiss testified. Er hängt am HX, also dem Wärmetauscher, und wird mittels Zuleitung an der Brühgruppe angeflanscht.
93c und Tasse. Du hattest es ja selbst geschildert, wie es in den Bars in Süd Italien gehandhabt wird. hmm ja leuchtet ein! hab auch schonmal überlegt die Heizfläche der Rancilio zu modifizieren d. h wollte unter der Fläche noch ein paar Kupferleitungen verlegen mit gewissen Abstand ( rum probieren) eine höhere Tassen Temperatur hinzubekommen 13. 07. 2007 15. 611 16. 877 Das hört sich nicht falsch an. 05. 2020 246 264 Die Das ist relativ einfach. Die Thermorezeptoren der Haut melden Schmerz ab 45 Grad. Nespresso kaffee nicht richtig heiss et. Wenn man es also anfassen kann, ohne das es wehtut, sind es nicht mal 45 Grad. 22. 2017 1. 596 2. 478 Die Tassen heizen sich besser auf, wenn sie mit dem Boden auf dem Blech aufstehen. Andersherum verhindert die Luft in der Tasse als Isolator die Aufheizung. Heisswasserhedonist und Lucano1982 gefällt das. 22. 01. 2009 267 42 Hallo! Laut den "amtlichen" Beschreibungen hat Espresso etwa 80 Grad, wenn er in die Tasse fließt, also etwas mehr, als du gemessen hast. Offizielle Verkostungen haben innerhalb von einer Minute nach der Zubereitung stattzufinden, und der Kaffee soll dabei eine Temperatur von etwa 65 °C haben.
Mitglied seit 08. 2007 13 Beiträge (ø0/Tag) Hallo Blaubär, danke für deine Ausführungen! Ich mag es auch nicht, wenn ich mir den Mund verbrenne, aber ich finde es auch nicht gut, wenn ich das Gefühl habe, ich müßte den Latte in einem Zug austrinken, weil er vielleicht in 3 Minuten kalt ist. Meine Vermutung war ja auch, dass die Milch + Milchbehälter sehr kalt sind, da sie die ganze Zeit im Kühlschrank stehen. Mal sehen, ob noch jemand so seine Erfahrungen mit der Maschine gemacht hat und ob die anstehende Entkalkungsaktion bei meiner neuen (! ) Maschine eine Änderung der Temperatur hervorruft. Mitglied seit 07. 02. Espresso wird nicht mehr richtig heiß. 2009 33 Beiträge (ø0, 01/Tag) ich habe die Temperatur abgemessen und mein Caffe Latte von der Latissimma hat 72°C (mit Brattermometer gemessen). 50°C ist eindeutig zu kalt! Liebe Grüße aus Wien Alex Mitglied seit 26. 06. 2009 175 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hallo Petra! Also, Temeratur gemessen habe ich nicht. Gefühlt war mein erster Lattemacchiato auch grenzwertig. Aber ich spüle meine Kaffeelattegläser seitdem immer mit heißem Wasseraus, bevor ich den mache.
Ich finde selbst 65 Grad für einen fertigen Latte zu Du nur einen machst, mag das ja OK sein wenn Du ihn direkt was ist wenn Du Besuch hast? Nach dem dritten ist der erste fast würde ich nicht akzeptieren! LG EVA Zitieren & Antworten
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