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Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden. Das Klima ist warm, trocken und mediterran. Perfekte Abkühlung schaffen das Adriatische-und Ionisches Meer. Hauptrebsorte ist die ~ -Traube (Zinfandel in Kalifornien). Auf Kalk und Eruptivgestein wachsen ausserdem Negroamaro und Malvasia Nero ( rot) und Verdeca ( weiss). Was bedeutet primitivo bei wein mit. Siehe auch Salice Salentino. Als identisch mit Zinfandel gilt seither auch die in Italien bekannte Sorte ~, die seit etwa 250 Jahren vor allem in Apulien kultiviert wird und an ihrem Standort inzwischen leicht veränderte genetische Merkmale entwickelt hat. In ihrem Gepäck hatten sie ihre eigenen Rebsorten dabei: Barbera und Gewürztraminer, Grenache und ~. Der grosse Durch bruch wurde durch den Ungarn Agoston Haraszthy ab dem Jahre 1860 eingeleitet, der in Sonoma das Weingut Buena Vista Winery gründete und hunderte europäische Rebsorten einführte. Zinfandel = vorläufig noch Synonyme für ~ Eine eigenartige Sorte und eine wohlgeeignete dazu, um in Kalifornien einen Rotwein von Charakter zu erzeugen, der zumeist sehr langlebig ist.
Meredith und ihre Mitarbeiter waren schon in den 1990er Jahren Hinweisen gefolgt, nach denen ein Ursprung der Rebsorte in Kroatien liegen könnte. Sie brachten über hundert verschiedene Proben mit, um sie zu vergleichen, aber eine identische Sorte war nicht darunter. Die fanden sie erst Ende 2001 in der alten Sorte Crljenak kaštelanski. [1] Der Crljenak stammt aus dem kroatisch-ungarischen Grenzgebiet. Die unempfindliche Rebsorte wurde wetterbedingt eher im sonnenreichen Dalmatien angebaut. Der Name entstammt dem kroatischen Dialekt des Međimurje und bedeutet übersetzt "der Rötliche". [2] Der Name Primitivo entstand aus der älteren Bezeichnung Primativo (deutsch: als erste reifend), die ab 1799 in Italien nachgewiesen ist. Was bedeutet primitivo bei wein germany. [3] Verbreitung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Zinfandel wird überwiegend in Kalifornien angebaut. Aus ihr können unterschiedliche Weine hergestellt werden: Rotwein, Rosé (Blush Zinfandel, zumeist mit Restsüße) oder ein heller Blanc de Noirs ( White Zinfandel, wenn ohne Schalen vergoren).
Primitivo: Rebsorte aus Italien – Weingenuss auf hohem Niveau Die Rebsorte "Primitivo" ist in Deutschland eher unbekannt, hat aber viel mehr Anerkennung verdient. Sie liefert wunderbare, kraftvolle, harmonische Rotweine mit verschwenderischen Fruchtaromen und einem samtig-sanften Körper. Nomen est omen? Beim Primitivo kann davon keine Rede sein. Wir erklären Ihnen alles, was Sie zu dieser Rebsorte wissen sollten. Umgeben vom mediterranem Klima des adriatischen Meers, auf kargen Kalksteinfelsen und umschmeichelt von den erfrischenden Scirocco-Winden gedeiht in Apulien, auf Salento, die autochthone Rebsorte Primitivo. Was bedeutet eigentlich .... Lange Zeit nur am Stiefelabsatz Italiens bekannt, erfreut sich der Süditaliener mit dem wenig schmeichelhaften Namen seit einigen Jahren auch bei uns immer größere Beliebtheit. FOCUS Online stellt Ihnen die eher unbekannte Rebsorte vor. Geschmack und Stilistik: Der Primitivo als Gaumenschmeichler Kein Wunder: Mit seinem dunklen Rubinrot, seinen verführerischen Aromen von reifen Waldfrüchten, der feinen Würze von Nelken, Zimt und weißem Pfeffer sowie einer unwiderstehlichen Schokoladennote ist der Primitivo ein Charmeur für alle Sinne.
Um sich voll zu entfalten, braucht das Bukett den Kontakt mit Sauerstoff, sodass der Wein im Glas vor dem Trinken leicht geschwenkt werden sollte. Ein Weinglas, das dem Wein genügend Luftkontakt bietet ist hier Pflicht. Aroma oder Bukett Das Bukett entwickelt sich erst im Lauf der Zeit durch Oxidation verschiedener Bestandteile des Weins. Junge Weine können zwar herrliche Aromen haben und nach frischem Pfirsich oder grünem Apfel duften, von Bukett spricht man aber in der Regel bei gereiften Weinen.... Terroir Terroir ist ein komplexer und unter Winzern und Weinkennern ebenso umstrittener Begriff. Gemeint ist damit die Gesamtheit aller geologischen und klimatischen Bedingungen an einem Standort, die sich im Geschmack des Weins niederschlagen soll, egal ob er im Barrique oder im Stahltank ausgebaut wurde. Dabei spielen Fragen nach Boden und Lage eine große Rolle. Was bedeutet primitivo bei wein facebook. Sind die Reben auf Schiefer oder Ton gewachsen? Hatten sie reichlich Sonne am Steilhang oder sind sie eher auf flachem Gelände angebaut worden?