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4, 45/5 (112) Kays Spargelcremesuppe aus Spargelschalen unter Verwendung der Schalen und möglicher Schnitt- und Putzreste weißen Spargels 15 Min. simpel 4, 42/5 (404) Spargelcremesuppe klassisch 30 Min. normal 4, 56/5 (131) Einfache Spargelcremesuppe nur aus Resten Gelingt mit weißen und grünen Spargelresten, wird nicht bitter 5 Min. normal 4, 64/5 (51) Spargelcremesuppe à la garten-gerd einfach, aus "alter" Spargelbrühe 10 Min. simpel 4, 42/5 (91) mit frischem Spargel 20 Min. normal 4, 52/5 (21) Spargelcremesuppe mit Hähnchen - Sesam - Spieß kalorienarm 20 Min. normal 4, 5/5 (20) Spargelcremesuppe aus Resten Einfach und sehr lecker 15 Min. normal 4, 48/5 (357) 30 Min. simpel 4, 44/5 (16) Grüne Spargelcremesuppe einfache Zubereitung mit wenig Zutaten 15 Min. Suppen Mit Pfiff Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 38/5 (6) Spargelcremesuppe mit Brotcroutons Für vier Portionen (Vorspeise) oder für 2 Portionen zum Sattessen 25 Min. simpel 4, 28/5 (37) Schnelle Spargelcremesuppe 7 Min.
Am Ende der Kochzeit die Spargelstangen mit einem Schaumlöffel aus dem Spargelsud heben und beiseite stellen. Den Spargelsud ebenfalls beiseite stellen. 30 g Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und unter kräftigem Rühren 3 Esslöffel Mehl dazu geben. Jetzt bei mittlerer Hitze so lange Weiterrühren, bis das Mehl eine goldgelbe Farbe annimmt. Den Weißwein erhitzen und die Mehlschwitze damit ablöschen. Kräftig weiterrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Den Wein komplett verkochen lassen. Danach etwa 900 ml von dem heißen Spargelsud dazu geben und kräftig umrühren. Spargelcremesuppe mit pfiff images. Normalerweise reicht es aus, wenn man zum Rühren einen Kochlöffel nimmt. Sollten sich jedoch Klümpchen bilden, kann man auch einen Schneebesen zu Hilfe nehmen. Die Suppe jetzt etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit von den Spargelstangen die Köpfe abschneiden. Den Rest der Spargelstangen (bis auf 2 Stangen) in gröbere Stücke schneiden, 2 Spargelstangen in feine Stücke schneiden. Am Ende der Kochzeit die größeren Spargelstücke zusammen mit 3 Esslöffeln Sahne in die Suppe geben, mit einer ordentlichen Prise Salz, etwas weißem Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen und mit einem Stabmixer gut pürieren.
Die Kerne schmecken auch sehr gut als Topping auf Salat oder pur als kleine Knabberei. Ebenfalls lecker sind Kürbiskerne, Sesam oder Mandeln, wenn sie auf ähnliche Weise zubereitet werden. Lecker schmeckt auch der eingelegte Fenchel (vgl. eigenes Rezept) als Topping. Guten Appetit!
1. Spargel in Zucker - Wasser bissfest kochen und in Stücke schneiden Sollte der Spargel gefroren sein, muss er nicht erst aufgetaut werden! 2. In einem Topf eine Mehlschwitze aus der Butter und dem Mehl herstellen! ( Butter zerlassen, Mehl dazu und miteinander vermengen. Bevor die Masse braun wird, von der Herdplatte ziehen und mit etwas kalter Brühe oder Wasser angießen und dabei mit dem Schneebesen alles glatt rühren! Bestbewertete Rezepte | Rezeptkönig. ) 3. Mit der heißen Brühe aufgießen, glatt rühren und aufkochen lassen, damit die Suppe cremig wird. Die Spargelstückchen zugeben und erhitzen. Mit Salz, und Pfeffer abschmecken. 4. Die Spargelcreme-Suppe auf einem tiefen Teller anrichten, einen Klecks Schmand in die Mitteund mit etwas gehackter Petersilie garnieren. Mahlzeit!!! 5. Wer mag kann zusätzlich einige Tropfen Kürbiskern-Öl oder, wie meine Oma braune Butter über die Suppe träufeln.
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1. Den Spargel schälen, Enden abschneiden, in kleine Stücke schneiden und in dem Salzwasser mit 1 TL Butter und dem Zucker ca. 15 Min. bissfest garen. 2. Das Spargelwasser in eine Schüssel gießen und die Spargelstücke warm stellen. 3. 1 TL Butter in einem größeren Topf braun werden lassen, die Margarine zugeben, auslassen und dann das Mehl einrühren. Topf von der Kochstelle nehmen, die Milch und Sahne zum Kochen gleichmäßig einrühren, dann von dem Spargelwasser einrühren bis die Suppe schön cremig ist. Nochmals kurz aufkochen lassen. 4. Mit Gemüsebrühe, Salz und Muskat abschmecken, den Käse in die Suppe geben und schmelzen lassen, dann die Spargelstücke zugeben. 5. Spargelcremesuppe mit pfiff e. Petersilie waschen, trocken tupfen, kleinhacken und über die Suppe Hunger ♥
Die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten. Information der Shopredaktion: Bei weiteren Fragen zu den vorangestellten Informationen wenden Sie sich bitte an unsere Service-Hotline. Quelle: Angaben der Verpackung Stand: 02/2020 Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.
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Für Vegetarier geeignet. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmitteln. Für Diabetiker geeignet. Hinweis: Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen. Nahrungsergänzungsmittel PZN 14 Säckchen / PZN 2590425 28 Säckchen / PZN 4555315
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