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Verpackung Und Versand
Beschreibung Unter "Rösten" versteht man das trockene Erhitzen von pflanzlichen Stoffen zur Veränderung des Geschmacks, wobei sich unterschiedlichste Aromastoffe bilden. Geröstet werden – neben Kaffee – auch Nüsse (Erdnüsse, Haselnüsse) und Kerne (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne), Kakao, Getreide (Gerste, Mais, Zichorien), Reis und verschiedene andere Produkte. Entscheidende Parameter sind dabei: Röstzeit, Röstlufttemperatur und Röstendtemperatur. Das alles bestimmt das Entstehen der gewünschten Geschmacksstoffe mit dem Ziel genau das Produkt zu erhalten, das Sie sich wünschen. Die Bandbreite ist dabei enorm: So kann beispielsweise Kaffee zwischen 2 und 20 Minuten geröstet werden, die Zulufttemperaturen liegen zwischen ca. 320 und 550 °C, die Endtemperaturen zwischen ca. 210 und 235 °C. Röstmaschine für nüsse für aschenbrödel. Unsere Röstmaschinen bieten Ihnen diese Bandbreite und darüber hinaus die Möglichkeit, viele weitere Parameter reproduzierbar abzurufen – bei Stundenleistungen von 80 bis 4000 kg. Anwendungsbereiche - Lebensmittelbranche insbesondere * Kaffee, * Kakao, * Nüsse und * Kerne