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400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Grießpudding-Rezept: Frühstück nach syrischer Art Wir haben uns bei unserem Grießpudding-Rezept an dem syrischen Grieß-Gericht "Machmunia" orientiert. Dabei handelt es sich um einen Grießbrei, der typischerweise zum Frühstück gegessen wird. Der Grieß wird aber nicht – wie in der europäischen Küche üblich – in Milch, sondern in geschmolzener Butter oder Butterschmalz und Wasser gekocht. Da sich die Butter gut durch rein pflanzliche Margarine oder Kokosfett ersetzen lässt, bietet sich unser Grießpudding auch für die vegane Ernährung an. Übrigens: In der syrischen Küche wird zu "Machmunia" gern Halloumi oder Büffelmilch serviert. Sie können die Produkte aber gern auch durch Feta (für ein geschmackliches Gegengewicht zum süßen Pudding) oder etwas halb geschlagene Sahne ersetzen. Omas Grießpudding – Omas Rezeptewelt. Grießpudding-Rezept: Desserts mit Grieß, Milch und Ei Grießbrei, Grießpudding, Grießknödel, Grießauflauf – der grob gemahlene Weizen findet sich in unzähligen Speisen.
Ein paar Minuten köcheln lassen (immer wieder umrühren), bis der Grieß gequollen ist und die Masse dickflüssig wird. Herdplatte ausschalten. Den Topf aber auf der Herdplatte lassen. Grießpudding mit ei map. Die Mandeln oder alternativ das Mehl einrühren. Zum Schluss das Ei hinzugeben und alles gut umrühren, bis die Masse cremig und dick wird. Die Grießmasse auf 4 Gläser oder anderen passenden Förmchen verteilen und auskühlen lassen Den Grießpudding entweder direkt aus dem Glas löffeln oder vorsichtig stürzen. Mit Zimt verfeinern. Video