Spitzkohl Bereits 200 g Spitzkohl liefern den Tagesbedarf an Vitamin C. Zudem enthält Spitzkohl wichtige Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmflora auswirken können. Spitzkohl schmeckt etwas feiner und zarter als Weißkohl und ist durch die zarte Blattstruktur auch besser bekömmlich. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Hackfleisch mit kohl geschichtet. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 441 / Portion Kohlenhydrate 51g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Pfannengerichte
Hackfleisch Mit Kohler
Serviert den Hackfleischeintopf dann in tiefen Tellern oder Schüsseln und bestreut ihn mit der Petersilie. Lasst es euch schmecken!
Zutaten
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
1 kg Weißkohl
Tomatenmark
Salz und Pfeffer, schwarzer
etwas Saucenbinder
Zubereitung
Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben, wenn es schön braun gebraten ist. Weiter braten, bis die Zwiebel goldbraun ist. Den Weißkohl in grobe Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis der Kohl leicht braun wird. Ca. 3 EL Tomatenmark (wenn nicht da, nehme ich alternativ Tomatenketchup) dazugeben und auch noch mit anbraten. App: Der Saisonkalender- BZfE. Ca 1 l Wasser angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen und auf kleiner Flamme ca. 30 Min. köcheln lassen. Mit Saucenbinder etwas abbinden.