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Tintenfisch Konserve in Öl, ohne Flüssigkeit ist ein guter Eiweiß-Lieferant und hat nicht zu viele Kalorien. Die Energiedichte (Brennwert) liegt mit 146 Kilokalorien je 100 Gramm im moderaten Bereich. Der Wassergehalt liegt bei ca. Tintenfisch In Essig öl Rezepte | Chefkoch. 72 Prozent, was hilfreich ist, um den täglichen Wasserbedarf abzudecken. Zusammensetzung der Kalorien: 7, 3% Kohlenhydrate / 55, 2% Eiweiß (Protein) / 37, 4% Fett. Vitamine Vitaminangaben für 100 Gramm Tintenfisch Konserve in Öl, ohne Flüssigkeit: Vitamin A: 0, 0 mg Vitamin C (Ascorbinsäure): 2, 7 mg Vitamin D: 0, 5 µg Vitamin E (Tocopherol): 8, 1 mg Vitamin B1 (Thiamin): 0, 0 mg Vitamin B2 (Riboflavin): 0, 0 mg Vitamin B3 (Niacin): 3, 8 mg Vitamin B5 (Pantothensäure): 0, 3 mg Vitamin B6: 0, 2 mg Vitamin B7/B8/H (Biotin): 6, 8 µg Vitamin B9/B11/M (Folsäure): 8, 0 µg Vitamin B12: 3, 3 µg Vitamin K: 1, 0 µg Retinol: 1, 0 µg Carotin: 2, 0 µg Mineralstoffe Mineralstoffangaben für 100 Gramm Tintenfisch Konserve in Öl, ohne Flüssigkeit: Natrium: 1. 044, 0 mg Kalium: 210, 0 mg Magnesium: 28, 0 mg Calcium: 25, 0 mg Eisen: 0, 6 mg Phosphor: 113, 0 mg Kupfer: 0, 6 mg Zink: 0, 6 mg Chlor: 1.
Zubereitungsschritte 1. Die Tintenfische putzen und grob zerkleinern. Pilze auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Das Öl auffangen. 2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Von dem aufgefangenen Öl 2 Eßlöffel abnehmen und in einer Pfanne erhitzen. 3. Knoblauch und Tintenfische in die Pfanne geben und ca. 8-10 Minuten bei schwacher Hitze garen. Salzen und pfeffern und mit wenig Oregano bestreuen. 4. Tintenfisch in öl für. Aus dem restlichen Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Alle Zutaten zu einem Salat vermengen. Dazu Brot reichen.
Vor dem Servieren mindestens 5-6 Stunden zugedeckt und kühl stellen. Hinweis: Die Marinade sollte den Tintenfisch bedecken. Wenn nicht, vermischen Sie sich etwas mehr. Zum Servieren, von der Marinade (die leicht gelartig werden kann) entfernen, mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen. Serviervorschlag: Marinierter Tintenfisch eignet sich auch gut als Beilage zu Fälschungen ( Linsensuppe), vielleicht etwas Blumenkohl und griechischen Oliven. Tintenfisch in öl kaufen. Als Meze ist es perfekt mit Ouzo.
Ist halt eine Schüssel voller Gemüse! 🙂 Du möchtest die Rezepte lieber bequem per E-Mail erhalten? Kein Problem! Melde dich einfach für unseren kostenlosen Newsletter an. Wir schicken dir regelmäßig unsere aktuellen Rezepte, Netzfundstücke und die ein oder andere Überraschung zu. Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.