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Neben der typischen sizilianischen Käsetorte – der Cassata siciliana, die aus einem Bisquitteig und einer Creme besteht, gibt es auch aus dem Raum Mailand köstliche Kuchen. Dazu zählen zum Beispiel der Mailänder Orangenkeks, der seinen Geschmack durch Orangeat und andere kandierte Früchte erhält, oder die Mailänder Torte, die aus einem mit Aprikosenmarmelade bestrichenen Mürbeteig besteht, der mit einer süßen Creme vollendet wird. Ebenfalls typisch für Mailand ist der Mailänder Kaffeekuchen oder auch Panettone. Dieser lockere Hefeteigkuchen wurde ursprünglich speziell an Weihnachten angeboten, mittlerweile ist er das ganze Jahr hindurch erhältlich. Kastanien werden in Italien nicht nur für kleine Gebäcke verwendet, sondern auch für Torten. So gibt es die italienische Kastanientorte, bei der sowohl Teig als auch Füllung zu einem großen Teil aus Kastanien bestehen. Dieser typische italienische Kuchen ist in Italien unter dem Namen Castagnaccio bekannt. Italienischer Apfelkuchen Rezept - Schnelle und Einfache Rezepte. Italienischer Kuchen ©iStockphoto/marilyna Daneben gibt es auch noch Kuchen mit dem beliebten italienischen Mandellikör Amaretto.
Butter und Mehl verhindern, dass der Teig an der Form festklebt. Für den nächsten Schritt zuerst die trockenen Zutaten mit einem Kochlöffel gut miteinander verrühren. Dafür 100 g Mehl, 150 – 200 g Zucker, eine Packung Vanillezucker sowie eine halbe Packung Backpulver in eine große Rührschüssel geben und vermischen. Daraufhin zwei mittelgroße Eier, die zerlassene Butter und 100 ml Milch zur trockenen Masse geben. Diese Masse mit einem großen Schneebesen kräftig verrühren bis keine Mehlklümpchen mehr zu sehen sind. Der Einsatz einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts ist nicht notwendig, denn die jeweiligen Zutaten können hervorragend per Hand vermengt werden. Sobald ein homogener Teig entstanden ist, werden die dünn geschnittenen Apfelstücke mit einem Kochlöffel vorsichtig unter die Masse gehoben. Den fertigen Teig gleichmäßig auf der eingefetteten, mehlbestäubten Backform verteilen. Der toskanische Apfelkuchen benötigt in der Regel 45 Minuten Backzeit. Jedoch kann die Zeit je nach Backofenstärke leicht variieren.
normal 3, 6/5 (3) Italienischer Osterkuchen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Italienischer Zwiebelkuchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Italienischer Kirschkuchen 40 Min. normal 3, 33/5 (1) von der Amalfi-Küste 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Italienischer Weihnachtskuchen mit Mandeln 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Italienischer Brotkuchen 45 Min. normal 3, 2/5 (3) Italienischer Marmorkuchen 10 Min. simpel 2, 75/5 (2) Italienischer Trauben-Kuchen 25 Min. simpel (0) Italienischer Obstkuchen mit Ricotta, wenig Fett und Kohlenhydrate Italienischer Brandy-Kuchen 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Italienischer Quarkkuchen einfach himmlisch... 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Italienischer Gemüsekuchen als Vorspeise für 6 Portionen 30 Min. simpel 3/5 (1) himmlisch schokoladig... 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Tomaten-Ricotta-Tarte Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen mit Pesto Bacon-Käse-Muffins